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何谓营养素?食物中有哪几大类营养素?

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第1题
从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水7大类。()
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第2题
人体需要的营养素主要分为七大类______、______、______、 ______、______ 、______、______。
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第3题
人体需要的营养素有七大类,其中哪几种被称为产能营养素()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.维生素

E.矿物质

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第4题
人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维七大类,合称“七大营养素”。()
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第5题
营养缺乏的原因:

A.营养素吸收利用障碍

B.营养素需要量增加

C.食物供给不足

D.食物中营养素缺乏

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第6题
没有一种食物含有人体所需的所有营养素。()
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第7题
食物营养干预手段包括有()。

A.膳食结构改善

B.食品强化

C.营养素缺乏症治疗

D.营养素补充

E.居民食物的采购

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第8题
膳食中各类食物的构成比例或膳食结构称为()。

A.营养素供给量

B.营养素需要量

C.膳食模式

D.食物消费模式

E.合理膳食

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第9题
食物中所含的营养成分叫做()。

A.营养

B.养分

C.营养素

D.营养学

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第10题
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可能产生能量,下列不属于热能
营养素的是()。

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第11题
食物营养素特殊动力作用最大的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.维生素

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