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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

大量研究证明,当人体内缺乏一些调节生理功能的肽时,会导致人体机能的改变。因此从营养学的角度出发,在食物结构调整以满足人体必须氨基酸需要的同时,适当补充某些()对增强防病、抗病能力以及延缓衰老都具有深远意义。

A.药物

B.血液制品

C.水

D.生物活性肽

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第1题
在酷热的环境中,当人体体温上升时,身体机能会自然地作出一些生理调节来降低体温,例如增加排汗和呼吸次数。()
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第2题
阅读以下文字,完成以下问题。 胆固醇其实是人体内的一种重要的成分,它参与构成了人体内的各种细胞

阅读以下文字,完成以下问题。

胆固醇其实是人体内的一种重要的成分,它参与构成了人体内的各种细胞,并且是细胞各种生命功能中不可缺少的一环。人们可以从食品中获得。血液中胆固醇绝大部分是由肝脏产生并释放进入血液,而饮食中的胆固醇并不是血液中胆固醇的决定因素。

那么肝脏是怎么调控在血液中释放多少胆固醇呢?肝脏要受到各种神经体液的精细微调,并满足机体器官的需要。人们在吃饭时,如果摄入的胆固醇升高,那么,正常工作的肝脏就会减少胆固醇的合成,从而调节血液中胆固醇的含量。如果,人们在吃饭时,摄取的胆固醇含量减少,那么肝脏就会加大胆固醇的合成,并加快其释放人血液的进度,从而保证血液中的胆固醇含量处于相对平衡的状态。

早先人们通过动物实验发现,给动物喂养高胆固醇的饮食可以诱发动脉硬化,但是后来科学家们研究了各种胆固醇的成分及其作用,他们发现,纯化的胆固醇并不会产生动脉硬化或者类似动脉硬化的病变。因此,纯化的胆固醇并不是引起动脉硬化的致病原因,而只有当胆固醇发生了氧化反应之后,成为氧化胆固醇,这才会有致病作用。也就是说,如果是肝脏自己合成并释放进入血液的胆固醇并不会造成动脉硬化。

那么,到底是谁堵住了血管?近年来,大量的流行病学研究,以及临床病例研究证明,同型半胱氨酸增高是一种更直接、更强的引起血管硬化,并导致心血管疾病的致病原因。’在不同的国家与地区,根据各种统计,在心血管疾病患者中,同型半胱氨酸血症的检出率最高可达70%。根据研究,同型半胱氨酸作为心血管病的致病因子,其危险程度要比胆固醇高10—20倍。

同型半胱氨酸是至今在机体内所发现的一种最强烈的组织纤维因子。研究发现,人们俗称“酒精肝”的病人血液中,同型半胱氨酸的含量可高于正常人4—5倍。血液中同型半胱氨酸的增高可以直接引起以动脉硬化为特征的冠心病、脑血管硬化和血栓等疾病。

血液中的同型半胱氨酸主要来源于肝脏及其他组织中蛋氨酸代谢。而人们日常饮食中并不含有同型半胱氨酸。机体清除同型半胱氨酸的途径之一需要用到叶酸。所以,叶酸缺乏也是同型半胱氨酸升高的重要原因。所以,美国下令所有生产成品谷类食物的厂家要[ ]叶酸等降低同型半胱氨酸的成分。还有,B类维生素也能降低同型半胱氨酸的血液含量。

预防同型半胱氨酸血症,要首先从注重吃饭做起。要吃含有大量B类维生素的食物。那些腌制食品、快餐食品、奶粉和精白米粉等尽量少吃,而要多吃富含维生素的食品,如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、禽类等。另外,检测血液中的同型半胱氨酸不仅能预溅防治心血管类疾病,还可对其他疾病进行预测。

根据文章判断堵塞血管的元凶是()。

A.血栓

B.胆固醇

C.同型半胱氨酸

D.氧化胆固醇

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第3题
大量研究表明,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康,导致生育力下降、畸胎等,有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此,应该使用天然色素代替合成色素。 如下如果为真,最能削弱上述结论的是:

A.人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素

B.天然色素成分复杂,加工过程中可能因结构改变而生成有害物质

C.天然色素的着色力一般不如合成色素强,比较容易褪色或变色

D.天然色素的提取并不容易,成本消耗大,技术上也不好操作

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第4题
化学是研究人体内一切生理现象和病理现象的重要基础。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
营养素的主要功用为()。

A.维持体内酸碱平衡,调节生理机能

B.供给热能,维持体内酸碱平衡

C.提供营养素,供给热能和调节生理机能

D.构成躯体,修补组织,供给热能和调节生理机能

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第6题
下列说法符合原文意思的一项是()。A.发抖时增加的肌肉活动导致一些热量的产生,可产生较长时间的

下列说法符合原文意思的一项是()。

A.发抖时增加的肌肉活动导致一些热量的产生,可产生较长时间的暖和效应

B.当环境变得寒冷时,我们必须摄人高脂肪食物以增加内部热量

C.不同地区的人们在抵御严寒上采用的是相同的生理反应类型

D.消耗大量高热高脂肪食物可以显著增加基础代谢率,促使身体产生额外的热量

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第7题
调节人体一些基本的生理活动,如排尿、排便等的中枢主要存在于()

A.大脑

B.脊髓

C.小脑

D.脑干

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第8题
有关维生素的特点描述不正确的是()。

A.提供机体能量

B.一般机体不能合成,必须由食物供给(维生素D)例外

C.不是机体的结构成分

D.缺乏可引起缺乏病

E.参与调节机体生理活动

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第9题
科学家正在研究一种检查体内隐藏的癌症的新方法:检查人体内是否有一种使肿瘤长期存在的蛋白质。这
种检查方法可能证明非常准确。通常情况下,胚胎在子宫中发育以后,这种名为端粒酶的化学物质就会消失,然而癌细胞能够制造这种物质,从而使自己不停地分裂,不按正常规律衰老和死亡。这段话支持的论点是()

A.通过检查人体内是否有端粒酶来证明是否隐藏癌症。

B.通过检查人体内是否有端粒酶蛋白质来证明是否隐藏癌症的方法是非常准确的。

C.癌细胞能够制造端粒酶蛋白质,从而使这种蛋白质不停地分裂,不按正常规律衰老和死亡。

D.端粒酶这种蛋白质不停地分裂,不按正常规律衰老和死亡,从而使肿瘤在人体内长期存在。

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第10题
轻声的作用是()。 A.使语音有抑扬顿挫的变化,可以增加语音的音乐性 B.可以使生理上得到调节,避免劳累 C

轻声的作用是( )。

A.使语音有抑扬顿挫的变化,可以增加语音的音乐性

B.可以使生理上得到调节,避免劳累

C.可以区别一些词的词性和意义

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第11题
在公司内是否设立网络资源管理部门的问题,众就纷纭。主张单独设立网络资源管理部门的理由有()。

A.会导致机构臃肿

B.缺乏一个公司整体协调机构,会导致各部门各行各行其是

C.会于一些功的部门产生一家的妨碍作用

D.会减慢工作进度,并削弱某些管理部门的职能

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