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[判断题]

炒制的原料形状要小,切配规格均匀一致,这样才能保持成熟度一致。()

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第1题
焗就是将经加工切配,调好味的原料加入沙司、蔬菜或较湿的原料再烤制使之成熟。()
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第2题
炖制的原料需要切成过小的块、条、丝、末等形状。()
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第3题
一种佐料由四种原料A,B,C,D混合而成。这种佐料现有两种规格,这两种规格的这种佐料中,四种原料的比例分别为2:3:1:1和1:2:1:2。现在需要四种原料的比例为4:7:3:5的第三种规格的佐料。问:这第三种规格的佐料能否由前两种规格的佐料按一定比例配制而成?为什么?

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第4题
马桶或洗手盆釉面的质量会影响到用水量,釉面细腻平滑,釉色均匀一致,吸水率小的产品,冲洗时可以省水,一次就冲洗干净。判断对错
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第5题
综合配送是对用户提供比较全面服务的一种配送形式,但是()产品不宜开展综合配送。

A.配套型的

B.关联性强且形状一致的

C.形状差别大且关联性小的

D.功能互补的

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第6题
机构设置的正规化建设,应当做到()。

A.明确机构数量,同一层级公安机关的内设机构大体上数量要一致

B.统一机构名称,同一层次上职责任务大致相同的内设机构,名称原则上要统一

C.明确机构规格

D.明确职责

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第7题
机构设置的正规化建设,应当做到()

A.明确机构数量,同一层级公安机关的内设机构大体上数量要一致

B.统一机构名称,同一层次上职责任务大致相同的内设机构,名称原则上要统一

C.明确机构规格

D.明确职责

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第8题
做导爆索耐热性能试验,导爆索按一定形状放入调节好温度的恒温箱中,要恒温(),取出样品后检查外观无异常,然后均匀截成1m长4段进行感爆性能测试。

A.6h

B.5h

C.4h

D.3h

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第9题
用铰杠攻制螺纹时,当丝锥的切削部分全部进入工件后,两手要用力( )的旋转,不能有侧向的压力。

A.较大

B.很大

C.均匀、平稳

D.较小

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第10题
()断续镗孔时,为防止孔的形状精度超差,切削用量要小。

( )断续镗孔时,为防止孔的形状精度超差,切削用量要小。

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第11题
下列有关石子颗粒级配叙述正确的是( )。

A.连续级配比间断级配节约水泥

B.间断级配比连续级配节约水泥

C.间断级配适于配制流动性大的塑性混凝土

D.间断级配适于配制流动性小的干硬性混凝土

E.连续级配拌制的混凝土流动性好,粘聚性差

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