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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（)

A.氨水

B.硫酸铵

C.硝酸盐

D.氨基酸

E.生物碱

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第1题

发酵工业上常用的氮源有那些？

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第2题

现代发酵工业常在大型发酵罐发酵期间补加______、______或______等，以受控制的速度补加入罐内，并已形成了___

___发酵技术。

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第3题

发酵工业中常用的消泡剂是天然油脂和聚醚类。（)

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第4题

食用菌所需要的主要氮源是（)

A.无机氮

B.尿素

C.有机氮

D.速效氮

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第5题

以下有关氮源的描述错误的是：()

A.氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源

B.氮源包括有机氮和无机氮

C.氮气是固氮微生物的唯一氮源

D.氮源是少数微生物的能源物质

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第6题

发酵工业上常用的糖类主要有()、()。

发酵工业上常用的糖类主要有（)、（)。

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第7题

发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。

发酵工业生产上常用的微生物主要有（)、（)、酵母菌、（)。

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第8题

污水处理工艺中，活性污泥微生物生命活动所需的营养物质来源于()，包括碳源、氮源、无机盐类及某些生长元素。

污水处理工艺中，活性污泥微生物生命活动所需的营养物质来源于（)，包括碳源、氮源、无机盐类及某些生长元素。

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第9题

工业发酵罐发酵过程中必须精心监视而加以控制，计算机用于发酵罐生产的______和______，并起着重要的作用。

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第10题

在治理环境污染的过程中,人们发现二次污染比一次污染对环境和人体的危害更大,下列情况属于二次污

染的是()。

A．电镀厂排出的含铬污水

B．化工厂释放的工业废气

C．污水中无机汞化合物转变成甲基汞

D．河水中的污染物被泥沙吸附

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第11题

循环水在循环过程中不断有水量的损失，因此在流程中要加设（)保证循环量。

A.过滤器

B.补水线

C.加药罐

D.补水阀

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