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用于酿造加工江苏镇江香醋的主要原料是小麦（）

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第1题

镇江香醋的特点是色泽褐红浓重、汁液澄清、醇香浓郁、酸而不涩。（）

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第2题

【单选题】镇江香醋的特点是（）。

A.以优质高粱为主料精致而成

B.色泽黑紫、浓稠

C.有特殊的清香，酸味醇厚

D.口味酸而微甜，无苦涩及明显沉淀

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第3题

大曲酒生产中用于制曲的主要原料有（)

A.大米

B.小麦

C.大麦

D.小米

E.豌豆

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第4题

意大利古典芳香醋酿造原理。

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第5题

《次北固山下》描写的是( )的风景。

A.江苏扬州

B.浙江绍兴

C.浙江温州

D.江苏镇江

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第6题

和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。（)

和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。()

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第7题

中国民间传说《白蛇传》被列入“第一批国家级非物质文化遗产”，是中国四大民间爱情传说之一。其中“水漫金山”的故事发生在（)

A.浙江杭州

B.江苏南京

C.江苏镇江

D.江苏苏州

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第8题

中国丝货的输出港口，是()。

A.上海的洋山港

B.漳州的月港

C.江苏的镇江港

D.浙江舟山的双屿港

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第9题

16世纪初，中国沿海最著名的走私贸易港口是()。

A.上海的洋山港

B.漳州的月港

C.江苏的镇江港

D.浙江舟山的双屿港

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第10题

刘师培曾经任教于京师大学堂(今北京大学的前身)，他的家乡在哪里？

A.江苏镇江

B.江苏苏州

C.江苏南京

D.江苏扬州

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第11题

1984年5月，中央决定开放14个沿海港口城市，江苏的______、南通名列其中。

A.连云港

B.盐城

C.淮安

D.镇江

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