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[单选题]

加热灭菌时,一般营养细胞的致死温度是多少度()

A.32℃

B.60℃

C.100℃

D.120℃

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第1题
生产无色透明的饮料时对糖液色度要求很高,可怎样处理()。

A.高温加热

B.高压灭菌

C.蒸汽加热

D.活性炭吸附

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第2题
苯甲醇脱氢可用来生产香料苯甲醛,523K时,反应(1)假若将1.20g苯甲醇放在2.00L容器中并加热至523
苯甲醇脱氢可用来生产香料苯甲醛,523K时,反应(1)假若将1.20g苯甲醇放在2.00L容器中并加热至523

苯甲醇脱氢可用来生产香料苯甲醛,523K时,反应

(1)假若将1.20g苯甲醇放在2.00L容器中并加热至523K,当平衡时,苯甲醛的分压是多少?

(2)平衡时苯甲醇的分解率是多少?

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第3题
在神经元结构的描述中,哪一项错误?()

A.神经元为多突起细胞,细胞体是营养代谢中心

B.突起分树突和轴突

C.除一般细胞器外还有尼氏体和神经原纤维

D.尼氏体和神经原纤维分布于细胞体和突起内

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第4题
豆浆是一种老少皆宜的营养食品,下列对于豆浆的饮用方法,正确的是()。A.喝豆浆时,为了增加营养,可

豆浆是一种老少皆宜的营养食品,下列对于豆浆的饮用方法,正确的是()。

A.喝豆浆时,为了增加营养,可以在煮豆浆时打人鸡蛋

B.豆浆喝不完时,可以装进保温瓶里,等到下次再喝

C.生豆浆买回来后要进行加热煮熟,加热时看到泡沫上涌即可

D.不应在空腹时饮用豆浆

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第5题
压力蒸汽灭菌生物监测使用的培养基是下列那项()。

A.普通营养肉汤

B.普通营养琼脂

C.溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水

D.以上都可

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第6题
高压蒸汽灭菌时,一般设定的温度为()℃。
高压蒸汽灭菌时,一般设定的温度为()℃。

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第7题
植物的三基点温度是()。A最适温度B最低温度C最高温度D最高致死温度

植物的三基点温度是()。

A最适温度

B最低温度

C最高温度

D最高致死温度

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第8题
不是植物的三基点温度是()。A最适温度B最低温度C最高致死温度D最高温度

不是植物的三基点温度是()。

A最适温度

B最低温度

C最高致死温度

D最高温度

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第9题
原料在油发时油量一般为原料的5~7倍,通过加热使组织膨胀疏松。()
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第10题
一般的营养缺陷型突变体在培养基中缺乏所需营养时不会生长,因此称为“严谨型”(tight)突变体。与之

一般的营养缺陷型突变体在培养基中缺乏所需营养时不会生长,因此称为“严谨型”(tight)突变体。与之相对应,有一些突变体属于渗漏突变,它们在缺乏所需的营养时能够逐渐地缓慢生长,在含有所需营养的培养基中则正常生长。试解释渗漏突变的分子本质。

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第11题
对植物生理过程来说,无论是生命温度,还是生长或发育温度,都有三个基本点(称温度三基点),即:()。

A.致死温度

B.最适温度

C.最低温度

D.最高温度

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