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[填空题]

冷冻干燥技术是在真空条件下使冰直接(),除去水分,从而得到干燥产品的一种技术。

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第1题
冷冻干燥又称真空干燥、冷冻升华干燥、分子干燥等,是将物料预冷至()℃,使物料中的大部分水分变为固态冰,然后提供低温热源,在真空状态下,使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。

A.-20~-30

B.-30~-40

C.-35~-40

D.-30~-35

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第2题
蜂王浆的冷冻干燥,就是将鲜蜂王浆冻结成固态,然后放置在真空环境中,使其中的水分直接由固态升华成气态而除去,达到含水量为()的加工过程。

A.2%

B.5%

C.10%

D.20%

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第3题
果蔬真空冷冻升华干燥是使果蔬在冰点以下的温度下冻结之后,在较高的真空度下保持冰晶不溶解的前提下使()直接升华成气态的水气的干燥过程。

A.水

B.固态冰

C.0℃冰水

D.干冰

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第4题
在标准试验条件下,应使真空管路内的真空度稳定在规定值的±3kPa范围内。()
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第5题
真空熔结是在一定的真空条件下迅速加热金属表面的涂层,使之熔融并润湿基体表面,通过扩散互溶而在界面形成一条狭窄的互溶区,实现涂层与基体之间的冶金结合。()
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第6题
关于中心实验室血样以下说法正确的是()

A.按照试验方案规定的采血点,每次采集超过2mL静脉血至肝素锂抗凝剂真空采血管,用力颠倒5~8次使血液与抗凝剂充分混合,室温放置

B.全血样品在采集后1小时内转移至离心机,在室温或2-8℃,2000g±5%(1900-2100g)条件下离心15分钟,使血浆被充分分离,获得上层血浆

C.离心结束后,使用一次性吸管吸取上层血浆至贴有相应标签的2个冻存管中,检测管A至少加入0.5mL血浆,剩余血浆转移至备份管B,备份管血浆体积不少于0.4mL

D.所有的血浆样品在样品离心后2小时内直接置于-70℃冰箱(冰箱温度范围:-60℃~-90℃)长期储存,或者暂存于-20℃(冰箱温度范围:-12℃~-28℃)及-20℃以下冰箱,最长不超过6个月,直至样品分析

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第7题
冻干参的加工方法是()

A.真空冷冻干燥

B.烘干

C.晒干

D.阴干

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第8题
目前被广泛采用的两种IC-MS接口技术,ESI和APCI都属于______技术,与经典的质谱离子源处于低压(真空)条件下不

目前被广泛采用的两种IC-MS接口技术,ESI和APCI都属于______技术,与经典的质谱离子源处于低压(真空)条件下不同,样品的离子化均是在______下进行的。

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第9题
冷冻干燥要求高度的真空及低温,因此对热敏性物料特别适用。()
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第10题
冰是水在低温条件下的一种形态,然后生活中发现,在我国北方的冬季,河流往往是表面结冰而深层依然是流动的水。对于此种现象,原因是()。 iM)K:L7dA51 a/p[1]#

A.水固化成冰时会释放出热量

B.表面冰层具有隔热保温作用

C.水在0℃左右具有热缩冷涨的性质

D.气温尚未低到使河流整体冰冻的程度

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第11题
真空冷冻干燥 名词解释

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