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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪些方式可有效预防食源性疾病中毒？（）

A.避免生熟交叉污染

B.加工用具彻底清洁

C.消灭有害生物

D.食物烧熟煮透

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第1题

关于残疾的一级预防,以下哪些说法不正确（)。

A.可预防和控制可能致残的各种损伤和疾病

B.最积极最有效的康复预防措施

C.可预防残疾发生率的50%

D.可避免发生原发性的残疾过程

E.健康教育是重要的一级预防措施

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第2题

以下哪一种疾病不属于食源性疾病（)。

A.疯牛病

B.水俣病

C.甲型肝炎

D.疟疾

E.霍乱

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第3题

糖皮质激素可用于下列哪些疾病的治疗（)

A.严重哮喘

B.过敏性休克

C.血管神经性水肿

D.感染中毒性休克

E.结核病伴有高血压

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第4题

为预防局麻药中毒反应，以下错误的是（）

A.一次用药不超过最大剂量

B.使用最低有效浓度

C.避免注入血管内

D.局麻药都必须加上肾上腺素

E.术前给予巴比妥类或地西泮

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第5题

为预防局麻中毒反应，以下哪项正确的是（）

A.一次用药不超过最大剂量

B.使用最低有效浓度

C.避免注入血管内

D.凡局麻内都必须加入肾上腺素

E.术前给予巴比妥类或地西泮

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第6题

以下哪种疾病无有效的治疗方法且死亡率高，主要通过疫苗进行预防: （)。

A.非洲锥虫病

B.美洲锥虫病

C.狂犬病

D.血吸虫病

E.登革热

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第7题

国家有关部门对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测是指的以下哪项制度（)。

A.食品安全风险评估制度

B.食品安全追溯制度

C.食品召回制度

D.食品安全风险监测制度

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第8题

关于急性呼吸衰竭的处理，下列哪些正确（）

A.为维持气道通畅应尽早做气管切开

B.持续吸入40%氧可预防氧中毒

C.氧疗应使PaO₂维持在60mmHg以上

D.有些呼吸衰竭不宜使用呼吸兴奋剂

E.当PH小于7.2时应给予乳酸钠，以纠正酸中毒

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第9题

疾病类型不同，三级预防策略亦有所不同，下述疾病在采取第一级预防的同时，还应兼顾第二级及第三级预防的是（)。

A.细菌性痢疾

B.恶性肿瘤

C.食物中毒

D.职业中毒

E.营养缺乏

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第10题

由于科学的进步，有人明确指出，当今的大多数癌症将可以治愈；到2010年前后，预防艾滋病的有效疫苗即

可诞生，艾滋病的死亡率将会大幅下降；用正确的生活方式和有效的预防方法，心脑血管疾病的发病率可减少一半，而患者大部分可以正常生活；由于神经科学和技术的发展，新的脊椎损伤病人可以避免发生截瘫。随着癌症的攻克和心脑血管疾病的有效防治，在2020年到2030年间，人的平均寿命突破100岁的国家有可能出现。这段文字主要想告诉我们()

A．科学的进步将治愈顽症延长人类寿命

B．随着医学的发展，癌症、艾滋病和心脑血管疾病都将被治愈

C．癌症等顽症被攻克将导致人类平均寿命突破100岁

D．人的平均寿命突破100岁取决于医疗技术的进步。

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第11题

本题仅限报考行政执法类、市（地)以下综合管理类职位的考生作答。1．根据所给材料，概括出食品安全问

本题仅限报考行政执法类、市(地)以下综合管理类职位的考生作答。

1．根据所给材料，概括出食品安全问题的成因是什么。不超过200字。

2．给定资料中谈到了食源性疾病，请指出应采取什么措施控制其发展。

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