某单位有20位职工打算出国旅游，参加了某旅行社组织的“新马泰十日游”，双方签订的合同规定2月16

日为出发日期，每人费用5800元。2月16日，旅游者按要求在机场集合，在领队带领下办理出境手续。这时，领队突然发现由于外国使馆人员的失误，签证的有效期为2月17日至3月17日，与该旅游团的行程不符，而旅行社未能及时审核，致使该团无法按期出境。为此，双方紧急协商，变更了行程。旅行社重新办理出境手续，按新的行程安排活动，旅行社为此全额承担了因重新签证、变更行程等所支出的费用，合计人民币65000元。旅游结束后，旅游者要求旅行社承担违约赔偿责任。旅行社认为这次旅游活动安排确实存在纰漏，但旅行社进行了积极的补救，并为此付出了较高的代价，最后比较顺利地完成了旅游行程，因此不同意再给予赔偿。协商未果，旅游者于是诉至法院，要求旅行社赔偿20位旅游者的全额旅游费116000元及误工费1600元。（1）什么是合同的变更？根据《合同法》对合同变更的相关规定，旅行社和游客之间的合同是否发生了变更？（2）原告的诉求是否合法合理？为什么？（3）法院该如何判决？