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[单选题]
煎，有一种特殊的形式叫“（）”，即半煎半炸。浅炸的用油量较多，多用于煎制块状的肉类、鱼类和面糊类的原料，快速使原料结壳、上色。
A.温煮
B.嫩煎
C.浅炸
D.烤
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A.春运是中国“家”、“年”文化造就的社会现象
B.农民工并未“半城市化”
C.大城市的白领春节都要举家返乡 $_$
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C.根据桨叶与桨毂的连接方式，旋翼形式有四种，即全铰式、半铰式、无铰式和无轴承式
D.旋翼用来产生升力、推力和操纵力
