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第10题
选择食物时应考虑三大产热营养素的平衡，它们的适宜比例是（）
A.碳水化合物55~65%，脂肪20~30%，蛋白质10~15%
B.碳水化合物50~60%，脂肪25~35%，蛋白质10~15%
C.碳水化合物50~60%，脂肪20~30%，蛋白质15~20%
D.碳水化合物55~65%，脂肪15~25%，蛋白质15~20%
E.碳水化合物55~65%，脂肪20~30%，蛋白质15~20%
第11题
合理营养的基本原则不包括（)。
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D.食品多样化，感观形状良好，促进食欲，增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
