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第1题
某一蛋白质（相对分子质量是48 000)与六核苷酸（相对分子质量是2 000)等摩尔数结合。现需测定它们结
某一蛋白质(相对分子质量是48 000)与六核苷酸(相对分子质量是2 000)等摩尔数结合。现需测定它们结合的条件。测定时，蛋白质的被测量是2．4 μg，六核苷酸需过量，它的摩尔数为蛋白质的4倍。测定体积为400μL。请计算在测定时六核苷酸需加多少(μg)？在反应溶液中的浓度又是多少(pmol／μL)？
第6题
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是（)。A.加入淀粉酶有利
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()。
A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解
