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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

黄山毛峰属（)。

A.炒青茶

B.晒青茶

C.烘青茶

D.珠茶

E.绿茶

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第1题

黄山毛峰茶的冲泡手法是回旋斟水法。（)

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第2题

龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。（)

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第3题

龙井茶与黄山毛峰茶冲泡所使用的泡茶器具相同。（）

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第4题

下面属于烘青绿茶的是哪种茶

A.都匀毛尖

B.恩施玉露

C.西湖龙井

D.黄山毛峰

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第5题

黄山毛峰茶冲泡后，汤色杏黄清澈，香气清鲜高长，芽叶竖直立于汤中。（)

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第6题

5月21日，“中国十大茶叶区域公用品牌”公布，分别为()、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。

A.祁门红茶

B.福鼎白茶

C.西湖龙井

D.碧螺春

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第7题

炒青绿茶在我国为产量最多、分布最广的一种茶。因成品外形不同又分为（)。

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.卷曲炒青

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第8题

哪个朝代，团饼茶生产日衰，渐被淘汰，炒青绿茶得到较快的发展

A.宋朝

B.清朝

C.唐朝

D.明朝

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第9题

大红袍属于六大茶类中的（)。

A.青茶

B.红茶

C.绿茶

D.黄茶

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第10题

俗称的乌龙茶是哪一类茶？

A.青茶

B.黄茶

C.绿茶

D.花茶

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第11题

茶的六色不包括()。

A.红

B.黄

C.青

D.蓝

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