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[多选题]

中式宴会台形组合的设计形式有()

A.圆形排列

B.“品”字形排列

C.“回”字形排列

D.菱形排列

E.五角星形排列

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第1题
简答冷餐宴会的台形设计的基本要求。

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第2题
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。

A.鸡尾酒会

B. 西餐酒席宴会

C. 冷餐酒会

D. 中餐宴会

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第3题
开创我国中式宴会外卖先河的宴会是()

A.世界中式宴会第一宴

B.中华第一桌

C.开国第一宴

D.红楼宴

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第4题
简述中式宴会的文化内涵。

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第5题
简答当代中式宴会存在的问题。

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第6题
晚礼服可分为中式传统型,商务宴会型,时尚潮流型。()

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第7题
中式宴会最常用的餐具材质是()餐具。

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第8题
中式餐饮宴会文化()、源远流长,在世界上享有很高的声誉与地位。

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第9题
Ⅱ形、工字形、T形等截面形式都属于()

A.板式截面

B. 肋梁式截面

C. 箱形截面

D. 圆型截面

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第10题
工件外圆以V形块定位是常见的定位形式之一。长V形块限制工件的自由度数目是

A.3个

B.4个

C.5个

D.6个

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第11题
在平面线形组合形式中,如果基本型中圆曲线长度为零,则将这种组合形式称为()

A、S型

B、凸型

C、复合型

D、卵型

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