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第1题
黄酒是中国生产的传统酒类，以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为主要原料的酿造酒。（)
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第3题
酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形
成的酒。下列不是世界三大酿造酒之一的是（）。
A.黄酒
B.白酒
C.葡萄酒
D.啤酒
第4题
原料经糖化和酒精发酵后得到的汁液称为（)。
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第6题
请简述酿造酒和蒸馏酒的特点？并列出各代表酒种。
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第7题
酒可按照酿造方法和酒的特性进行分类，主要包括哪三大类（)
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第8题
“心象说”的创立是以辩证唯物主义为指导，把世界著名演剧体系的精华与中国话剧的演出实践和中国戏曲的演剧体系加以融会、创造而形成的一套特有的理论和方法。（)
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第9题
井干式建筑结构是中国特有的建筑结构。 （)
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第11题
对联是中国特有的文学______。A．作品B．手段C．方式D．形式
对联是中国特有的文学______。
A．作品
B．手段
C．方式
D．形式
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