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第2题
一个人在用餐之后昏昏欲睡还是精神饱满与所吃食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含一种叫酪氨酸的氨基酸，它进入大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，从而使人易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多。不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍了它的吸收。由上可以推出：()。
A.含蛋白越多的食物越利于智力生长
B.鱼类中含丰富的多巴胺类物质
C.猪肉中脂肪含量多于鱼类
D.鱼类中的蛋白易于消化吸收
第3题
：一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满与所吃食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含一种叫酪氨酸的氨基酸，它进人大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，从而使人易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多。不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍了它的吸收。由上可以推出（）。
A.含蛋白越多的食物越利于智力生长
B.鱼类中的蛋白易于消化吸收
C.鱼类中含丰富的多巴胺类物质
D.猪肉中脂肪含量多于鱼类
第4题
一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满与所吃食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含一种叫酪氨酸的氨基酸，它进人大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，从而使人易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多。不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍了它的吸收。由上可以推出（）。
A.含蛋白越多的食物越利于智力生长
B.鱼类中的蛋白易于消化吸收
C.鱼类中含丰富的多巴胺类物质
D.猪肉中脂肪含量多于鱼类
第5题
一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满与所用食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含一种酪氨酸的氨
基酸，它进入大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，从而使人易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多。不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍了它的吸收，由上可以推出()。
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A．猪肉中脂肪含量多于鱼类
B．鱼类中含丰富的多巴胺类物质
C．鱼类中的蛋白易于消化吸收
D．含蛋白越多的食物越利于智力生长
第6题
一个人在用餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满，与其所用食物中的蛋白有关。多数蛋白中都含一种叫酪氨酸
的氨基酸，它进入大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，从而使人易兴奋。禽类和鱼类含酪氨酸最多，不过并非所有含酪氨酸的食品都能使大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍了它的吸收。由上可以推出()
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A．猪肉中脂肪含量多于鱼类
B．鱼类中含丰富的多巴胺类物质
C．鱼类中的蛋白易于消化吸收
D．含蛋白越多的食物越利于智力生长
第7题
近海的水下洞穴，也就是所谓的海上蓝洞，是大海的延伸，受同样的凶猛潮汐影响，并滋养着诸
多与附近水域相同的物种。而内陆蓝洞却与地球上其他任何环境都不同，这在很大程度上取决于它们的地质状况和水化学特征。在这些水下洞穴中，由于没有潮汐涨退的影响，导致水体的化学分层十分清晰。薄薄的一层淡水覆盖在咸水层之上。淡水层发挥了封膜的作用，把咸水与大气中的氧气隔离，抑制细菌导致有机物腐败。紧挨淡水层之下的细菌以硫酸盐(水中的一种盐分)为生，从而产生硫化氢。根据这段文字，以下说法正确的是（）。
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第8题
挥发性盐基氮是指动物性食物由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解产生氨及胺类含氮化合物，此物质具有挥发性，蒸发出后，用（)滴定从而计算含量。
A.标准碱液
B.标准酸液
C.硫代硫酸钠标准溶液
D.过氧化氢
第9题
中暑是暑热季节在高温和高湿环境中易发的一种急性疾病，其现场急救要点有（)、（)、（)。
A.立即离开高温环境，尽量到通风处，敞开衣襟
B.喝些淡盐水或清凉饮料，服用人丹或十滴水等
C.严重中暑昏迷不醒者，应在医生指导下进行抢救，并及时送医院
第10题
奶及奶制品：
A.来源于乳畜体表、环境、容器、加工设备、挤乳工人的手和蝇类的微生物，可导致挤乳过程或乳挤出后被污染
B.营养价值高，适宜微生物的生长繁殖
C.微生物污染奶后大量繁殖并分解其营养成分，造成腐败变质
D.一般健康奶畜的乳房中常有细菌存在，当奶牛患乳腺炎和传染病时，可导致病原菌污染
