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第3题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第4题
食品经营许可证载明的许可事项发生变化时，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发部门责令整改，给予警告；拒不改正，处（）罚款
A．1千~1万
B．2千~1万
C．5千~1万
D．5千~2万
第10题
下列选项中，关于供应商的解释正确的是（)
A、提供产品的组织或个人，他们可以是制造商、批发商、产品的零售商或商贩，也可以是服务或信息的提供者
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B、强调公司之间的过程与关系
C、供应管理过程中，通过原材料的采购、加工，也可是服务或信息的提供者
D、原材料采购到成品分销给顾客的整个过程中对产品和服务的管理，它是通过前馈的信息流和反馈的物料流和信息流，把最终顾客连成一个整体的管理模式，强调的是协调公司之间、甚至大的集团公司之间的活动以求产生双赢效果
第11题
国家市场监督管理总局近日发布通知称，将从2018年10月初至2019年1月底，在全国范围内开展为期()的网络餐饮服务食品安全专项检查，了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的落实情况;督促其落实食品安全主体责任，进一步规范经营行为。
A.3个月
B. 4个月
C. 5个月
D. 6个月
