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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列糖类化合物中有变旋现象的是()。

A.麦芽糖

B.环糊精

C.蔗糖

D.棉子糖

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第1题
下列糖类化合物中不会发生变旋现象的是()。

A.D-葡萄糖

B.D-果糖

C.D-半乳糖

D.D-甲基吡喃葡萄糖苷

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第2题
下列化合物中哪些有变旋现象? (1)麦芽糖(2)蔗糖(3)果糖(4)1,6-二磷酸果糖(5)2-甲基葡萄糖

下列化合物中哪些有变旋现象?

(1)麦芽糖(2)蔗糖(3)果糖(4)1,6-二磷酸果糖(5)2-甲基葡萄糖

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第3题
下列关于葡萄糖、果糖的叙述,不正确的是( )。

A.均有变旋现象

B.均为还原性糖,都能与土伦试剂作用析出银镜

C.都能使溴水褪色

D.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖

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第4题
变旋现象 名词解释

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第5题
下列化合物中有氨基的是( )

A.乙二胺

B.二乙胺

C.甲乙胺

D.三甲胺

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第6题
发酵的过程是:

A.一个纯粹的化学变化过程

B.一个纯粹的物理变化过程

C.微生物分解糖类化合物并释放能量的一种代谢过程

D.糖类化合物的自身变化过程

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第7题
下列化合物分子中有无手性碳原子?如有,请用“*”号标出,并指出可能的异构体数目。
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第8题
解答下列问题: (i)写出符合下列要求的所有化合物:①分子式为C9H14O;②分子中有两个甲基、两个

解答下列问题: (i)写出符合下列要求的所有化合物:①分子式为C9H14O;②分子中有两个甲基、两个羧基;③分子中含有五元碳环。 (ii)上述化合物在140~160℃加热会发生什么反应?写出它们的反应方程式。 (iii)上述化合物在300℃加热会发生什么反应?写出它们的反应方程式。

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第9题
属于多糖类的化合物有

A.淀粉

B.蔗糖

C.纤维素

D.麦芽糖

E.树胶

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第10题
NAG、NAM是什么意义?它们的结构是什么?哪些糖类含有这两种化合物?

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第11题
构象异构是一类典型的立体异构现象,通常构象异构体的数量是无限的。但在特殊情况下,有些分子的构像异构体数目却是有限的。请在下列化合物中,选出只有一种构象异构体的化合物。()

A.乙烷

B.乙炔

C.环己烷

D.环丙烷

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