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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按餐巾质地分餐巾可以分为()、化纤餐巾和纸餐巾。

A.织锦餐巾

B.合成餐巾

C.纯棉餐巾

D.毛织餐巾

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第1题
按质地分,餐巾可以分为棉织品和化纤织品。化纤品色泽艳丽,富有弹性,如一次造型不成,可以二次造型,但吸水性差,去污力不如棉织品。()
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第2题
5.西餐餐巾的正确使用方法是( )。

A.入座后客人即可摊开餐巾

B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上

C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上

D.可使用餐巾的外侧来擦嘴

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第3题
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

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第4题
()才可以使用餐巾。

A.服务员点完菜后

B.饭菜上桌后

C.自己坐定后

D.大家坐定后

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第5题
为了防止进餐时掉落的菜肴、汤汁弄脏衣物,可以将西餐的餐巾当做围兜系在身上或裤腰上。 ()

为了防止进餐时掉落的菜肴、汤汁弄脏衣物,可以将西餐的餐巾当做围兜系在身上或裤腰上。 ()

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第6题
打码机是专为台布和餐巾洗涤而设置()
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第7题
用西餐时餐巾应放在_____。

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第8题
餐巾折花的注意事项有哪些(请从餐巾折花的种类、造型、摆放三个角度分别做答)?

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第9题
用西餐时餐巾应放在哪里?

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第10题
餐巾花有()、沟通宾主间感情的作用。

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