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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

含酶清洗剂温度在（)时，酶的活性高，清洗效果也就越好。

A.20～30℃

B.30～40℃

C.40～50℃

D.40～60℃

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第1题

低温时酶活性虽然______，但酶并没有______。一旦温度______，酶又可恢复______。

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第2题

有机性商品发生霉腐现象是由（)作用而引起的。A.氧气和温度变化B.微生物C.湿度变化D.活性酶

有机性商品发生霉腐现象是由()作用而引起的。

A.氧气和温度变化

B.微生物

C.湿度变化

D.活性酶

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第3题

PMSG的分子不稳定，高温和酸、碱条件以及蛋白质分解酶均可使其丧失生物学活性。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

生物膜主要由脂类和蛋白质组成。大肠杆菌细胞膜的于重约1/3是脂类，而且它们都是磷脂。一种研究膜磷脂的方法是

通过分离各种膜磷脂生物合成缺陷的突变体。试阐述一个过程以筛选大肠杆菌突变体，其细胞膜磷脂的合成是温度敏感的。用3-磷酸-L-甘油(GP)作为磷脂的前体。作为出发菌株，你得到的大肠杆菌菌株对GP的吸收是组成型的，但不能发酵GP，因为突变破坏了碱性磷酸酯酶和GP脱氢酶的活性。(提示：含大量放射性的细胞倘若贮藏几天或几周，随放射性衰变往往会死亡，可设法利用这一性质)

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第5题

运动时，肌质网释放______，激活肌原纤维上ATP酶的活性，引起ATP分解和______收缩。

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第6题

关于酶的叙述，不正确的是( )

A.已知的酶中绝大多数化学本质是蛋白质

B.酶蛋白与辅助因子单独存在时无活性

C.酶可降低反应活化能

D.酶由活细胞合成，一旦离开活细胞便不表现活性

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第7题

第一类内元在更改后能具有酶活性吗？能具有什么样的酶活性？对于第一类内元的催化中心，它表明了什么？

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第8题

CK在______中含量最丰富，约占总量的______%。正常情况下，血CK的活性很低，在______U/L以下。在激烈运动或比赛

时，由于运动时______、______、______等原因引起肌细胞膜______增大，或肌细胞膜受到损伤，使酶从细胞内进入血液增加，使血中CK活性显著升高，一般负荷运动后血CK常处于______U/L，如果超过______U/L时，可认为是负荷过大。

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第9题

固定化酶可以多次使用，而且在多数情况下，酶的稳定性和活性均有所提高。（)

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第10题

在急性肝炎患者中，活性升高最突出的血清酶是( )

A.AST(GOT)

B.ALT(GPT)

C.ALP

D.γ-GT

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第11题

DNA复制出错时的即时校读功能是利用了DNA聚合酶的（)。

A.5′→3′核酸外切酶活性

B.3′→5′核酸外切酶活性

C.5′→3′聚合活性

D.引物酶活性

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