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美式菜和意大利菜都不用奇形怪状的动物来制作菜肴。()

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第1题
你会突然想起以前在都市菜市场里买来的那些瓜菜,干净、整齐而且陌生,就像兑换它们的钞票一样陌生。
它们也是瓜菜,但它们对于享用者来说是一些没有过程的结果,就像没有爱情的婚姻,没有学习的毕业,于是能塞饱你的肚子却不能进入你的大脑,无法填注你感情的空空荡荡。难怪都市里的不少孩子都不认识瓜菜了,鸡蛋似乎是冰箱生出来的,白菜似乎是超级市场里长出来的,看见松树就说是“圣诞树”,看见鸭子就说是“唐老鸭”,在一个工业化和商品化的时代,人们正在越来越远离土地上的过程。这真是让人遗憾。 本段文字主要说明了()。

A.与自然的生命交流越来越少

B.人们生活在工业化和商业化的时代

C.瓜菜对于享用者是一种没有过程的结果

D.城市的孩子都不识瓜菜

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第2题
冷餐会可随意取菜,不用考虑取菜顺序。 ()

冷餐会可随意取菜,不用考虑取菜顺序。 ()

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第3题
下面哪一组菜单是Word和Excel都有的______。 A) 文件、编辑、视图、工具、数据 B) 文件、视图、格式、表格、数据

下面哪一组菜单是Word和Excel都有的______。

A) 文件、编辑、视图、工具、数据 B) 文件、视图、格式、表格、数据

C) 插入、视图、格式、表格、数据 D) 文件、编辑、视图、格式、工具

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第4题
原料通过煎制颜色变深后,可用于制作红色烩菜。()
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第5题
弹出菜单是在网页中由______来触发的一种菜单导航效果。
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第6题
北京烤鸭是自封建帝王时代就在北京城流行的著名菜肴,如今它被认为是中国的一道国菜。这道菜以它薄
而脆的酥皮,以及厨师们在客人面前片鸭子的真实情形而著称。专门用于制作烤鸭的鸭子在养殖 65天后就被屠宰了,鸭子在烤制前要先用调料腌制(season),然后才送进焖炉或者挂炉。鸭肉通常配上葱(scallion)、黄瓜和甜面酱,用薄饼卷着食用。

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第7题
根据自2018年10月1日起施行《餐饮服务食品安全操作规范》,小慧在网上订外卖时,她可以看到外卖餐馆的哪些信息?

A.名称、地址、食品经营许可证

B.餐饮服务食品安全等级信息

C.菜品名称和主要原料名称

D.以上都正确

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第8题
蒸汽作为导热媒介蒸制食物,蒸菜原料内外的汁液不像其它加热方式那样大量挥发,鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受破坏,香气不流失。()
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第9题
把快乐分肉体的和精神的两种,这是最糊涂的分析。一切快乐的享受都属于精神的,尽管快乐的原因是肉
体上的物质刺激。小孩子初生下来,吃饱了奶就乖乖地睡,并不知道什么是快活,虽然它身体感觉舒服。缘故是小孩子的精神和肉体还没有分化,只是混沌的星云 状态。洗一个澡,看一朵花,吃一顿饭,假使你觉得快活,并非全因为澡洗得干净,花开得好,或者菜合你口味,主要因为你心上没有挂念,轻松的灵魂可以专注肉体的感觉,来欣赏,来审定。要是你精神不痛快,像将离别的筵席,随它怎样烹调得好,吃来只是土气息、泥滋味。这段文字主要谈论()。

A.对于快乐的不同看法

B.快乐的决定因素

C.小孩子与成年人感受快乐的不同之处

D.精神和肉体在感受快乐中担当的不同角色

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第10题
干湿垃圾分类可使垃圾处理量减半,烂水果、烂菜、水果皮,人们日常倒掉的剩菜剩饭都属于湿垃圾的
说法对吗?

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第11题
如果父母已经不在人世,那么婚礼将采用怎样的仪式来拜祭?()

A.却扇

B.弄眉

C.佩巾

D.奠菜

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