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[主观题]

北魏贾思勰著的()记录了40多种酒的酿造方法,其中有作者亲历的,亦有辑自古籍的。

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第1题

北魏时期著名农学家贾思勰所著的()是古代农学体系形成的标志。

A.《齐民要术》

B.《农桑辑要》

C.《王祯农书》

D.《农政全书》

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第2题
“农圣”贾思勰的《齐民要术》既总结了汉族先进的农业生产技术,又记录了鲜卑族的畜牧经验。这反映了()

A.北方民族大融合的发展

B.畜牧业居于生产主导地位

C.鲜卑族与汉族习俗相同

D.潍坊成为当时的经济中心

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第3题
《洛阳伽蓝记》,杨炫之著,北魏北平人。伽蓝,梵文意为僧侣居住的园林,亦即寺院。该书共5卷。是一部()史
。作者写洛阳佛寺的兴废,实际上反映了北魏王朝的兴衰。

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第4题
我国古代著名的农书《齐民要术》的作者是谁北魏的贾思勰。()
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第5题
曾任北魏高阳郡(临淄朱台镇高阳村)太守的贾思勰,写出了中国第一部农业百科全书——《齐民要术》。()
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第6题
黄河下游饮食文化区大致包括山东以及江苏北部、河南东北部等地区,主要依托现今的山东省。北魏贾思勰所撰()中记述了大量的山东食品。

A.《齐民要术》

B.《饮膳正要》

C.《随园食单》

D.《备急千金要方》

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第7题
北魏贾思勰在《齐民要术》中认为“耕锄不以水旱息功,必获丰年之收。”这主要是强调()

A.农作物必须因地种植

B.应当抓紧农时进行耕作

C.主张改革生产工具和生产技术

D.主张大力兴修水利工程

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第8题
现存的第一部完整的农书全面介绍了南北朝时期粮食、禽畜、鱼类、农副产品的生产、加工和储存技术,该书是贾思勰所著的()。

A.《黄帝内经》

B.《齐民要术》

C.《伤寒杂病论》

D.《神农本草经》

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第9题
《水经注》是北朝时期北魏的哪位人物所著:()

A.陶渊明

B.江淹

C.鲍照

D.郦道元

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第10题
在我国古代酿酒历史上,学术水平最高,最能完整体现我国黄酒酿造科技精华,在酿酒实践中最有指导
价值的酿酒专著是北魏末期成书的《齐民要术》。()

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第11题
酒的酿造基本原理包括______和______。
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