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[单选题]
有发酵之父之称的科学家是：（)
A.Pasteur
B.RobertKoch
C.Hansen
D.Leeuwenhoek
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B.巴斯德提出了胚种学说，证明了发酵是由微生物引起的
C.科赫被称为“细菌学之父”
D.微生物学的建立与发展共经历了四个时期
对原文最后一段中有关内容的理解，正确的一项是()。
A．科学家根据其发现的科学之谜的深刻性而划分不同级别，对那些处在声誉的金字塔尖顶的有重大基础性发现而驰名世界的科学巨星，人们称他们开创了一个科学时代
B．事实性知识，相比之下，聚集在金字塔下部，离球心(知识内核)较近，其重要性相对小些，出成果的难度相对较小
C．原理性知识，相比之下，处在金字塔的尖顶，离球心(知识内核)较近，出成果的难度相对较大，其重要性相对要高
D．居维叶、拉瓦锅和维萨里之所以处在声誉的金字塔尖顶，被誉为古生物学之父、现代化学之父和现代解剖学之父，是因为他们在各自的研究领域有重大原理性发现
