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[判断题]

台布铺设时，在将台布撒出去时，应尽量多使用手腕的力量。（）

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更多“台布铺设时，在将台布撒出去时，应尽量多使用手腕的力量。（）”相关的问题

第1题

抖铺式铺设台布时，服务员抖台布的力量来源于（）。

A.腰部

B.双腕

C.双臂

D.全身

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第2题

（)多用于变电站和配电室内，用于户外时，应将其置于坚硬的地面。

A.绝缘胶垫

B.台布

C.绝缘台

D.纸壳

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第3题

铺台布时，服务员站在与主位成（)度角的左侧或右侧，将折叠好的台布放在餐桌中央。

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第4题

使台布熨烫后能挺括、美观的洗涤剂是（)。

A.酸粉

B.乳化剂

C.上浆粉

D.去渍剂

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第5题

为美化宴席台面，餐巾的颜色与台布的颜色应（)

A.相同

B.相近

C.相似

D.相异

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第6题

中餐便餐摆台时餐厅服务员要站在主位铺台布，台面中心线居中，十字交又点居桌中心，台布正面朝上、台面平整、四角下垂相等。（）

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第7题

台布按质地可分为纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等。（）

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第8题

餐厅常使用的纯棉织品有（）。

A.台布、口布

B.台布、丝绒台裙

C.口布、麻砂台裙

D.缎织座垫、台布、口布

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第9题

（）因吸收性能较好，为大多数餐厅经常使用。

A.化纤台布

B.纯棉台布

C.塑料台布

D.线质台布

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第10题

打码机是专为台布和餐巾洗涤而设置（）

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第11题

清洗纤维台布的温度是多少？

清洗纤维台布的温度是多少？

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