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[判断题]

烹调法蒸分猛火蒸法、中火蒸法和慢火蒸法等三种蒸法。（)

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更多“烹调法蒸分猛火蒸法、中火蒸法和慢火蒸法等三种蒸法。()”相关的问题

第1题

可以做成汤菜的是（)。

A.平蒸法

B.裹蒸法

C.扣蒸法

D.排蒸法

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第2题

山斑、鲈鱼、生鱼等用于原条蒸时，为了保持鱼体外形完整，都采用夹鳃取脏法加工。（)

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第3题

“烧酒非古法也，自元时起始创其法。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”出自()。

A.《齐民要术》

B.《本草纲目》

C.《北山酒经》

D.《天工开物》

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第4题

标准的种子水分测定方法是（)。 A.电子仪器法 B.蒸馆法 C.烘干法 D 种子鉴定法

A.A.电子仪器法

B.B.蒸馆法

C.C.烘干法D 种子鉴定法

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第5题

吴茱萸的炮制方法是（)。

A.炒焦

B.酒炙

C.煮法

D.燀法

E.蒸法

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第6题

用饱和气流法测CS₂的蒸气压。293K，100kPa下，使3.00dm³干燥空气缓慢通过如图所示的CS≇

用饱和气流法测CS₂的蒸气压。293K，100kPa下，使3.00dm³干燥空气缓慢通过如图所示的CS₂计泡器，带走6.24gCS₂。试计算该温度下CS₂，的饱和蒸气压。

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第7题

用BET法测量某种硅胶的比表面积。在-195℃、不同N₂分压下，硅胶的N₂平衡吸附量如下：已知—1

用BET法测量某种硅胶的比表面积。在-195℃、不同N₂分压下，硅胶的N₂平衡吸附量如下：

已知—195℃时N₂的饱和蒸气压为111.0kPa，每个氮分子的截面积A_D为0.154mm²，试求这种硅胶的比表面积。

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第8题

按照《GB/T750-92水泥压蒸安定性试验方法》的规定，压蒸法检测水泥安定性所制作的试件尺寸可以是25mmx25mmx146mm。（)

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第9题

粉煤灰硅酸盐水泥的体积安定性用（)检验必须合格

A.沸煮法

B.蒸压法

C.回弹法

D.筛分析法

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第10题

女贞子通过蒸法炮制成酒女贞子后（)作用增强。

A.明目乌发

B.抗疲劳

C.滋补肝肾

D.降三高

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第11题

（）的主要成就包括：最早提出小儿体质属“纯阳”；详论小儿脉法；记载“小儿变蒸”之说。

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