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第3题
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。A.质子B
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。
A.质子
B.原子
C.离子
D.电子
第7题
食物中的营养素在烹调时遭到破坏，是不能完全避免的，但如采取一些保护性措施，则能使菜点保存更
多的营养素。例如，先洗后切，现切现烹;合理切配;上浆挂糊与勾芡;避免加碱，适当加醋;多蒸煮煎，少炸烤涮。()
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第8题
膳食营养素平均需要量是指（)
A.群体中各个体需要量的平均值
B.满足某一特定性别，年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有个体的需要
E.平均每日可以摄入该营养素的最高量
第9题
热稳定是指电器通过短路电流时，电器的导体和绝缘部分不因短路电流的热效应使其温度超过它的_____
而造成损坏妨碍继续工作的性能。
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A.长期工作时的最高允许温度
B.长期工作时的最高允许温升
C.短路时的最高允许温度
D.短路时的最高允许温升
第10题
合理营养，是指为了维持正常人的生理功能和从事劳动，满足机体所需要的各种能量，每人每天必须从一
定数量的食物中，摄取各种营养素数量。 下列不是合理营养的目的的一项是()
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A．满足人的机体所需要的各种能量
B．维持人的生理功能
C．从一定数量的食物中摄取营养
D．为了给劳动者补充能量以便继续劳动
第11题
合理营养：是指为了维持正常人的生理功能和从事劳动，满足机体所需要的各种能量，每人每天必须从一定数量的食物中，摄取的各种营养素数量。下列不是合理营养目的的一项是（）。
A.满足人的机体所需要的各种能量
B.维持人的生理功能
C.为了北京市的天空污染物更少
D.为了给劳动者补充能量以便继续劳动
