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[判断题]

小麦制粉是指将小麦加工成小麦粉的过程。它是借助于研磨与筛理机械的物理作用将整粒小麦破碎成粉状物的一系列操作过程。（)

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第1题

简述小麦水份对制粉工艺的影响？

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第2题

小麦剥皮制粉的工艺特点不包括（)。

A.提高清理效率

B.提高面粉质量

C.提高出粉率

D.延长粉路

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第3题

小麦制粉的粉路系统由皮磨系统，心磨系统，（)和（)四个系统组成。

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第4题

将小麦韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是______。

A.具有完整细胞核的细胞

B.一定的营养物质和植物激素

C.离体状态

D.导入标记基因

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第5题

海洋所能提供给我们的并不是传统意义上的粮食一大米、小麦和玉米等，而是广义的粮食——其他

的能够满足人类营养需要的食物，一些海洋学家指出：仅仅是位于近海水域自然生长的海藻，每年的生长量就已相当于目前世界小麦年产量的l5倍，如果把这些藻类加工成食品，就可以为人类提供足够蛋白质，其实，把藻类作为食品，我们并不陌生，如海带、紫菜、裙带菜等。它们在人工精心养殖下，产量正在不断增长，其中仅海带一种，目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍，可见增产潜力是多么的巨大!对这段话概括最准确的是（）。

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第6题

麦圆叶爪螨以雌性成螨和卵在小麦植株越冬。（)

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第7题

满族是一个有3000年历史的古老民族，它的传统主食是()。

A.玉米

B.小麦

C.大米

D.小米

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第8题

二、定义判断。每道题先给出定义。然后列出四种情况。要求你严格依据定义。从中选出一个最符合或最不

符合该定义的答案。注意：假设这个定义是正确的。不容置疑的。请开始答题：添附可以分为附和、混合和加工。其中附和是指两个或两个以上不同所有人的物结合成为一个合成物，人们虽然能直观的识别该合成物，但通常难以将该合成物分离．如一定要将该合成物分离，则会损坏该合成物或耗资过大。混合是指两个或两个以上不同所有人的动产相互混杂，不能识别，或者识别起来耗费较多的人力物力。根据上述定义，下列属于附和的是：

A.在租赁的房屋地板上铺瓷砖

B.对教室进行布置营造毕业氛围

C.把钻石镶嵌到购买的结婚戒指中

D.甲的小麦在晾晒时被风刮到乙的小麦中

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第9题

马克思在《资本论》中写道：“一定量的小麦等于若干量的铁……这个等式说明什么呢？它说明在两

种不同的物体里面……有一种等量的共同的东西。因而这两者都等于第三种东西，后者本身既不是第一种物，也不是第二种物，这样，两者中的每一个只

要是交换价值，就必定能化为这第三种东西。……各种商品的交换价值也同样要化为一种共同的东西，各自代表这种共同的东西的多量或少量。”马克思所说的这种“共同的东西”是指（）

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第10题

小麦和玉米均可用作食品加工及饲料，不能进行跨品种套利。()此题为判断题(对，错)。

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第11题

人类发展史上具有决定意义的一次革命是？它使人类开始由游牧、采集转向定居生活。

A.农业的出现

B.畜牧业的出现

C.房屋的出现

D.小麦的出现

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