题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
使用油脂：
A.已变色变味变黏变稠的油脂，不能再使用
B.专门油炸食物的油脂，必须经常按期更换新油
C.应尽量避免过高的温度
D.油炸菜点的油脂，温度最好控制在180～220℃
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.已变色变味变黏变稠的油脂，不能再使用
B.专门油炸食物的油脂，必须经常按期更换新油
C.应尽量避免过高的温度
D.油炸菜点的油脂，温度最好控制在180～220℃
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“使用油脂：A.已变色变味变黏变稠的油脂，不能再使用B.专门油…”相关的问题
