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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列哪些特征说明叶底的匀度不好()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第1题
叶底审评包括()。

A.嫩度

B.色泽

C.整碎

D.匀齐

E.明暗

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第2题
叶底的匀度,主要看()

A.嫩度匀度色泽

B.嫩度整碎厚薄

C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度

D.红变程度

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第3题
审评叶底,主要看()。

A.嫩度、匀度、色泽

B.嫩度、整碎、厚薄

C.嫩、厚、卷

D.厚、薄、摊

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第4题
“叶底老嫩不一致,叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述:()。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第5题
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的嫩匀度。()
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第6题
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的()。

A.嫩匀度

B.颜色

C.质地

D.重量

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第7题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。()
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第8题
检查钻石净度特征,通常应按下列()顺序观察确认为好。

A.底尖—亭部—腰围—冠部

B.冠部—亭部—底尖—腰围

C.冠部—亭部—腰围—底尖

D.亭部—腰围—冠部—底尖

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第9题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第10题
看叶底嫩度,凡是叶肉厚、柔软为好,软薄者次之。()
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第11题
“色泽红较深,稍带青褐色”,是武夷山小种红菜的叶底色泽特征,审评术语为()。

A.古铜色

B.紫铜色

C.红铜色

D.烟种色

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