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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物中的糖主要是()

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.蔗糖

E.乳糖

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第1题
非反刍动物体内循环的单糖形式主要是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.甘露糖

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第2题
不少人费了好大劲儿才将体重减轻,但却很容易反弹。丹麦的一项新研究显示,要想不让减肥效果付诸东流,应注意在饮食中多摄入高蛋白食物,少吃精制的碳水化合物。高蛋白质食物主要是指肉、蛋、奶等,而碳水化合物主要是指米、面等主食。丹麦研究人员在新一期美国《新英格兰医学杂志》上报告说,精制碳水化合物的血糖生成指数(GI)通常较高,而全麦食品等粗粮的血糖生成指数较低。“高蛋白、低Gl”的饮食结构,既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡。因此,要想保持减肥成果,应该坚持“高蛋白、低Gl”的饮食原则。如果以下各项为真,不能质疑上述推测的是()。

A.在参与调查的938名减肥志愿者中,进食低蛋白和高血糖生成指数食物的人体重反弹最多

B.以前的研究显示,“低蛋白、高Gl”的饮食结构,同样既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡

C.高蛋白质食物比全麦食品等粗粮的血糖生成指数(GI)要高出很多

D.导致体重反弹的主要原因是摄入热量过多而不是血糖

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第3题
不少人费了好大劲儿才将体重减轻,但却很容易反弹。丹麦的一项新研究显示,要想不让减肥效果付诸东
流,应注意在饮食中多摄入高蛋白食物,少吃精制的碳水化合物。高蛋白质食物主要是指肉、蛋、奶等,而碳水化合物主要是指米、面等主食。丹麦研究人员在新一期美国《新英格兰医学杂志》上报告说,精制碳水化合物的血糖生成指数(GI)通常较高,而全麦食品等粗粮的血糖生成指数较低。“高蛋白、低Gl”的饮食结构,既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡。因此,要想保持减肥成果,应该坚持“高蛋白、低Gl”的饮食原则。如果以下各项为真,不能质疑上述推测的是()。

A.在参与调查的938名减肥志愿者中,进食低蛋白和高血糖生成指数食物的人体重反弹最多

B.以前的研究显示,“低蛋白、高Gl”的饮食结构,同样既能让人产生较强的饱腹感,又能保证体内血糖调节的平衡

C.高蛋白质食物比全麦食品等粗粮的血糖生成指数(GI)要高出很多

D.导致体重反弹的主要原因是摄入热量过多而不是血糖

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第4题
致龋的食物不包括()。

A.木糖醇

B.果糖

C.葡萄糖

D.淀粉

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第5题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在被消化时自身不能分解成糖,但有时却能使人的血糖水平急剧上升,即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。以下哪项正确最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?()。

A.人们饮用咖啡经常是在饭后,每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类

B.一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度,人体对此作出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高

D.对许多人来说,吃一块巧克力蛋糕和喝一杯纯咖啡会同样使人兴奋

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第6题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的

一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖,但有时却能使人的血糖水平急剧上升,即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。 以下哪项,如果正确,最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?()

A.人们饮用咖啡经常是在饭后,每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类

B.一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度,人体对此做出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高

D.和由于工作需要经常进行身体运动的人相比,久坐办公室的人会饮更多的咖啡,会有更高的血糖含量

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第7题
农作物的秸杆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成,利用生物技术可将它们转化为可再生资源,在下列所列的资源中,()等可以由秸杆通过生物技术直接转化而来

A.淀粉

B.木糖

C.苯酚

D.乙醇

E.葡萄糖

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第8题
糖尿病患者低血糖发生时,下列处理方法不正确的是()

A.常规备用碳水化合物类食品

B.血糖≤3.9mmol/L,补充葡萄糖或含糖食物

C.严重低血糖要根据患者的意识和血糖情况给予相应的治疗和监护

D.对于服用阿卡波糖的患者,给予糕点或蔗糖

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第9题
关于胰液的叙述,错误的是()。

A.胰液中的蛋白质主要由多种消化酶组成

B.当胰液分泌障碍时,食物中的糖、脂肪和蛋白质的消化和吸收均受影响

C.胰蛋白酶和糜蛋白酶是以不具有活性的酶原形式存在于胰液中的

D.肠液中的肠致活酶可以激活蛋白酶原

E.胰液中含有水解糖、脂肪和蛋白质的消化酶

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第10题
寄生虫的能量来源主要是()

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.糖

E.无机盐

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第11题
66岁,女性患者,检验科报告患者血糖2.6mmol/L,作为护士以下做法不正确的是()

A.没有达到临床危急值,报告医生,按医嘱常规处理

B.清醒患者,嘱立即食用可快速升高血糖的食品:饮一杯糖水,含食糖15~20g(相当于3~5块方糖)、两粒果汁糖、吃两块饼干或一片面包

C.神志不清、昏迷患者,切勿强行喂食物

D.遵医嘱予25~50%葡萄糖静脉注射,必要时予10%葡萄糖静脉点滴维持

E.每15分钟监测血糖一次,直至正常

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