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[单选题]
火锅类餐饮企业的第一生产成本是菜点成本、第二成本是（)。
A.员工工资
B.固定资产折旧
C.燃料成本
D.经营成本
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请将以下这段话翻译成英文：
火锅(hot pot)是中国的传统饮食方式之一，拥有几千年的历史。在寒冷的冬天，人们軎欢吃能立即暖身和提神的火锅。如今在许多现代家庭里，用煤炭加热的(coal-heated)传统火锅已经被电磁炉(induction cooker)火锅所取代。各地火锅风格各异，所使用的火锅原料也不尽相同。一般来说，用于火锅的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,其他的菜则包括蔬菜、蘑菇、面条等。
A.项目总是最优成本管控的第一责任人
B.按责任包干成本(2-11科目建筑总成本)整体下浮不低于5%，作为最优成本
C.最优成本编制责任为项目部
D.最优成本对比责任成本2-8科目(不含品质类)建筑总成本整体下浮比例不低于5%，各科目之间可调整
