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第1题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
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第2题
谷类碳水化物利用率较高,在80%以上,是人体热能最经济的来源。()
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第3题
糖又称为碳水化合物(碳水化物),是由碳、氧和氢等三种元素组成的化合物。()
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第4题
短链脂肪酸的生理功能不包括()。
A.提供机体能量
B.预防和治疗溃疡性结肠炎
C.抑制内源性胆固醇的合成
D.促进脂溶性维生素吸收
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第5题
脂肪的生理功能不包括()
A.储脂供能
B.提供必需脂酸
C.促脂溶性维生素吸收
D.维持生物膜的结构和功能
E.热垫作用
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第6题
胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素()的摄入。
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第8题
蛋白质的主要生理功能就是为机体提供能量。()
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第9题
下列哪项不是脂肪的生理功能()
A.提供能源
B.脂溶性维生素的载体
C.预防冠心病、高血压
D.保护重要的人体器官
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第11题
嘌呤核苷酸从头合成的原料不包括( )
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.谷氨酰胺
D.一碳单位
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