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[主观题]

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、椰子油等植物油均为饱和脂肪酸较少的食物()

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第1题
食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关()

A.饱和脂肪酸含量

B.亚油酸含量

C.熔点

D.亚麻酸含量

E.季节

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第2题
下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量,有促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性的是()。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

E.短链脂肪酸

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第3题
为防治冠心病,该社区卫生服务中心所采取的下列措施中,属于第一级预防的措施是:()

A.进行社区居民冠心病筛查

B.宣传减少饮食中饱和脂肪酸的摄入

C.加强病例报告制度

D.及早发现心电图改变

E.尽早进行支架植入术

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第4题
多不饱和脂肪酸中,n-3系列DHA/EPA显著降低血清甘油三脂水平,而高甘油三酯血症增加冠心病、缺血性卒中等心脑血管疾病风险,因此推荐每日摄入()gDHA/EPA

A.0.1-0.2

B.0.15-0.5

C.0.25-2

D.0.5-5

E.1-5

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第5题
关于新生儿寒冷损伤综合征的发病机制,下列选项错误的是()

A.新生儿体温调节中枢发育不完善

B.寒冷、早产等多为本病的诱发因素

C.早产儿棕色脂肪少,产热储备能力不足

D.新生儿皮下脂肪中饱和脂肪酸较多,熔点较高

E.新生儿皮下脂肪中不饱和脂肪酸较多,熔点较低

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第6题
膳食盐的摄入量过高与()的患病率密切相关。

A.糖尿病

B.脂肪肝

C.高血压

D.冠心病

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第7题
脂肪也称为中性脂肪,是甘油与()生成的脂类。

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.饱和或不饱和脂肪酸

D.脂肪酸

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第8题
膳食脂类与糖尿病的关系描述中,错误的是()。

A.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%

B.胆固醇没有限量要求

C.供能20~30%,SFA、MUFA、PUFA平衡

D.饱和脂肪酸供能比<7%

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第9题
不饱和与饱和脂肪酸之比3:4。()
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第10题
牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而()的不饱和脂肪酸含量多。
牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而()的不饱和脂肪酸含量多。

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第11题
脑卒中的分布与趋势和发病年龄是密切相关的,年龄越大发生率越高。()
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