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[判断题]

在宴席面点进行装饰时要特别注意防止食品污染。()

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第1题
电气火灾发生后,为保证人身安全,防止人身触电,应尽可能立即切断电源,切断电源时,应特别注意下列几点()。

A.火灾发生后切断电源时,应先做好安全防护措施,(如戴绝缘手套、穿绝缘靴,使用电压等级合格的绝缘工具);停电时,应按照倒闸操作顺序进行

B.切断带电线路时,切断点应选择在电源侧支持物附近;切断电源的地点要适当,以免影响灭火工作;切断电源时,不同相线应不在同一位置切断,并分相切断

C.夜间发生电气火灾,切断电源时要解决临时照明,以利扑救

D.需要供电单位切断电源时,应迅速用电话联系

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第2题
线路停送电操作的原则有:()
A、如一侧发电厂、一侧变电站,一般在变电站侧停送电,发电厂侧解合环,如两侧均为变电站或发电厂,一般在短路容量大的一侧停送电,短路容量小的一侧解合环;有特殊规定的除外

B、要考虑电压情况和潮流的转移,特别注意防止其他设备过负荷或超过稳定限额,防止发电机自励磁及线路末端电压超过允许值

C、任何情况下严禁“约时”停电和送电

D、500KV线路高压电抗器(无专用断路器)投停操作必须在线路冷备用或检修状态下进行

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第3题
厨房在对食品原料进行初加工时,要尽量洗清泥土和粪便等可能带菌的杂物,用饮用水充分清洗,防止肉毒梭菌对食品的自然污染。()
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第4题
在进行沥青试验时,要特别注意( )。

A.室内温度

B.试件在水中的温度

C.养护温度

D.试件所在容器中的温度

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第5题
在夏季施工混凝土进行自然养护时,要特别注意浇筑保湿,使用()时,浇水保湿应不少于4d.

A. 硅酸盐水泥

B. 普通硅酸盐水泥

C. 矿渣硅酸盐水泥

D. 粉煤灰硅酸盐水泥

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第6题
进入空气被放射性物质污染严重的地区时,以下做法不正确的是?

A.用手帕、毛巾、布料等捂住口鼻,减少放射性物质的吸入

B.穿戴帽子、头巾、眼镜、雨衣、手套和靴子等,有助于减少体表放射性污染

C.要特别注意,不要食用受到污染的水和食品等

D.大口呼吸,锻炼自己的心肺能力

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第7题
马司板在西式面点中一般不用作装饰制品()
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第8题
进入空气被放射性物质污染严重的地区时,以下做法合理的是?A用手帕、毛巾、布料等捂住口鼻,减少

进入空气被放射性物质污染严重的地区时,以下做法合理的是?

A用手帕、毛巾、布料等捂住口鼻,减少放射性物质的吸入

B穿戴帽子、头巾、眼镜、雨衣、手套和靴子等,有助于减少体表放射性污染

C要特别注意,不要食用受到污染的水和食品等

D以上说法都正确

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第9题
进入空气被放射性物质污染严重的地区时,以下做法不合理的是?A用手帕、毛巾、布料等捂住口鼻,减

进入空气被放射性物质污染严重的地区时,以下做法不合理的是?

A用手帕、毛巾、布料等捂住口鼻,减少放射性物质的吸入

B穿戴帽子、头巾、眼镜、雨衣、手套和靴子等,有助于减少体表放射性污染

C要特别注意,不要食用受到污染的水和食品等

D大口呼吸,锻炼自己的心肺能力

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第10题
布袋收尘器要特别注意采取防止()的措施。

A.燃烧

B.爆炸

C.火灾事故

D.以上都是

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第11题
对()测量仪器要特别注意防止沾污。

A.高剂量率

B.低本底

C.中子

D.临界报警

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