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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在饭店用餐,应由服务生领台入座。用餐时应()。

A.坐姿舒适即可

B.坐姿端正,与餐桌保持适当距离

C.坐姿端正,尽量贴紧餐桌

D.坐姿放松舒适,与餐桌保持距离

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第1题
西餐用餐时应尽量避免刀叉发出碰撞声,顾客可以用什么方式告诉服务生已就餐完毕,不需要提供服务了?

A.将刀叉放在放在盘子两边

B.将刀叉交叉放在盘子上

C.将刀叉平行放在盘子上

D.将刀叉举起来

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第2题
用餐时,不应保持以下的举止()A.入座后姿势端正,脚踏在座位下B.腿如果累了可任意伸直C.手肘不

用餐时,不应保持以下的举止()

A.入座后姿势端正,脚踏在座位下

B.腿如果累了可任意伸直

C.手肘不靠桌缘,不把手放在邻座椅背上

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第3题
根据西餐用餐礼仪,入座时都要从座椅的右侧进出。
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第4题
6.根据西餐用餐礼仪,入座时都要从座椅的右侧进出。
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第5题
下列关于旅游者提出个别用餐需求,导游做法正确的是()。

A.因宗教信仰原因提出换餐,无论合同是否约定,导游无条件同意

B.在用餐前1小时提出桌餐换成火锅,导游原则上不同意

C.因病要求在在客房用餐,导游应同意并协调饭店提供用餐

D.因与其他客人闹矛盾要求单独用餐,导游同意并为其分餐

E.晚间自费品尝风味餐并邀请导游参加,导游可以婉言拒绝

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第6题
以下属于行餐礼仪的是()

A.嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。

B.用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或汗绩;

C.在主人还没示意结束时,客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别。

D.客人入席后,不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐。

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第7题
甲在饭店用餐时,乘人不备将该饭店店堂中一个古玩摆设(价值1万元)装人衣兜中,意图据为己有,未出店门就被店员发现,当场将其抓获。甲的行为属于犯罪未遂。此题为判断题(对,错)。参考答案:错误
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第8题
甲在饭店用餐时,乘人不备将该饭店店堂中一个古玩摆设(价值1万元)装入衣兜中,意图据为己有,未出店门就被店员发现,当场将其抓获。甲的行为属于犯罪未遂。此题为判断题(对,错)。参考答案:错误
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第9题
要求以Table Manners为题目写一篇短文,介绍基本的餐桌礼仪。短文的内容应该包括以下个要几点: 1.

要求以Table Manners为题目写一篇短文,介绍基本的餐桌礼仪。短文的内容应该包括以下个要几点:

1.等年长者及女士入座后再就座;

2.用餐时尽量不发出声响,口中有食物时避免说话;

3.用餐后感谢主人,等主人离席后再离开。

注意:词数100词左右;

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第10题
某市G旅行社导游员小黄受旅行社委派带领28人“夕阳红”老年旅游团前往云南某景区观光旅游。旅行团
抵达昆明后,小黄在昆明的一位好朋友来电话,请小黄去帮他处理一件紧急事件。小黄立即委托D旅行社导游小红帮他带领“夕阳红”老年团赴某景区游览。

D旅行社导游小红热心地带领团队按原计划参观某景区。因老年人行动缓慢,延长了在该景区的时间,游览结束时已是下午18:45。这时老人们已是饥肠辘辘,要求在景区附近用餐,不回饭店用餐。小黄立即选择了当地一家风味餐馆,未征求团友意见,就开始点菜让老人们用餐,大伙吃得非常高兴。结帐时,小红要求老人们现付餐费:每位餐费65元,此举引起老人们强烈不满。

老年旅游团离开景区踏上归程已是晚上19:00,天色渐渐黑了下来。这时有一位老年妇女下山时脚踩滑了,重重地摔到了路边2米深的山沟里。另一位老年男士伸手去拽拉救援时,也不慎滑到了沟里。导游小红立即跳入山沟里将两位老人扶上来,仔细检查老人的身体。该女士右手被石头划破一条伤口,鲜血直流。该男士右脚骨折红肿,行走困难。小红立即组织车辆将2人送往就近医院治疗。G旅行社小黄得知情况后,才赶来医院看望2位受伤老人,引起老年旅行团全体团友强烈不满。事后“夕阳红”老年旅游团就此事故向市旅游局质检所投诉了G旅行社小黄和D旅行社小红。请问:1)G旅行社小黄有哪些违纪行为?2)D旅行社小红有哪些过错?3)给予旅游团哪些经济赔偿?应由哪家旅行社负责赔偿?

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第11题
当客人享用餐后饮料及餐后酒时,值台员应将汇总的账单递给给主人。()
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