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[单选题]
谷类及薯类食物的营养特点是（），是热能的主要来源。
A.矿物质含量高
B.维生素含量高
C.优质蛋白质含量足
D.产热快
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B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物，而动物性、大豆类食物的生物价最高，应占蛋白质总摄入量的50%较好，最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好，例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布，来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好
A.改变饮食习惯，要求食物多样化，多摄入谷类、蔬菜、水果等食物
B.保持体重，体重控制对预防和治疗高脂血症都有好处
C.每天将食盐量控制在6克以下
D.多摄入多不饱和脂肪酸
