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[单选题]
生豆角，尤其是霜打后的豆角中含较多的皂素和一种（），有的豆荚（外面的皮)还含有溶血素，这两种物质经加热可被除掉，高温才能被破坏。
A.有毒蛋白凝集素
B.龙葵碱
C.霉菌毒素
D.黄曲霉毒素
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A.酸菜鱼第二个上
B.干煸豆角第四个上
C.莲藕排骨汤第四个上
D.水煮牛肉第二个上
A.酸菜鱼第二个上
B.干煸豆角第四个上
C.莲藕排骨汤第四个上
D.水煮牛肉第二个上
