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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下乳化剂的乳化作用不受pH影响的是()。

A.聚乙烯醇2000

B.月桂酸钠

C.硬脂酸钠

D.过氧化钠

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第1题
乳化剂的种类、浓度以及影响乳化剂乳化作用的各种因素都会影响胶乳的()性。

A.反应

B.链转移

C.干物质

D.稳定

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第2题
乳化剂具有乳化作用,主要由于在分散质液滴周围形成了一层较坚韧的保护膜。 ()此题为判断题(对,错)。
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第3题
()是一种良好的天然乳化剂,在面包配料中加入适量脱脂大豆磷脂起乳化润湿作用,制作出的面包表皮柔软光泽,内部结构均匀细密。

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第4题
造成下列乳剂不稳定性现象的原因是酸败()。

A.Zeta电位降低

B.分散相与连续相存在密度差

C.微生物及光、热、空气等作用

D.乳化剂失去乳化作用

E.乳化剂类型改变

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第5题
原油乳状液老化是由于原油中那些超乳化剂作用的胶质或沥青随时间的延长,较均匀地分布在油水界面上,形成牢固的()引起的。

A.乳化膜

B.机械膜

C.界面膜

D.胶质膜

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第6题
絮凝()。

A.电位降低

B.分散相与连续相存在密度差

C.微生物及光、热、空气等作用

D.乳化剂失去乳化作用

E.乳化剂类型改变

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第7题
粉状乳化炸药是将水相材料和油相材料在高速运转和强剪切力作用下,借助乳化剂的乳化作用而形成乳化基质,再经过敏化剂敏化作用得到的一种油包水型爆炸性物质,粉状乳化炸药生产过程中的火灾爆炸危险因素主要来自()。

A.物质的危险性

B.生产设备的高速运转环境

C.环境条件

D.水相材料和油相材料间的强剪切力

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第8题
含镧磷结合剂的优点为()

A.对磷有高度的亲和力,且不受PH影响

B.作用迅速,一周见效

C.无毒性,耐受性好

D.不通过肾脏代谢

E.以上都是

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第9题
关于栓剂的特点,说法不正确的是()

A.常温下为固体,纳入腔道熔融或溶解

B.可产生局部和全身治疗作用

C.易受胃肠道pH或酶的破坏

D.大部分不受肝脏首过效应的影响

E.适用于不能或者不愿口服给药的患者

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第10题
关于全身作用栓剂的特点叙述错误的是()。

A.可部分避免口服药物的首关消除,降低副作用、发挥疗效

B.不受胃肠pH或酶的影响

C.可避免药物对胃肠粘膜的刺激

D.对不能吞服药物的病人可使用此类栓剂

E.栓剂的劳动生产率较高,成本比较低

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第11题
润湿液的浓度和pH值对油墨乳化产生的影响正确的是()。

A.浓度低、pH值小易使油墨产生乳化

B.浓度高、pH值大易使油墨产生乳化

C.浓度低、pH值大易使油墨产生乳化

D.浓度高,pH值小易使油墨产生乳化

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