按照《建设工程施工合同（示范文本）》的规定，发包人在收到竣工结算报告及结算资料后56天内仍不支付结算价款，则承包人可以（）。

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解析：发包人在收到竣工结算报告及结算资料后56天内仍不支付结算价款，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以由承包人申请人民法院将该工程依法拍卖，承包人就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。