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[主观题]

客家百姓餐桌常用来煲老火靓汤的“树头、草根”都有哪些?(列举三种以上)。

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更多“客家百姓餐桌常用来煲老火靓汤的“树头、草根”都有哪些?(列举…”相关的问题
第1题
“卫生监督部门加大了对市场上猪肉的抽样检测,防止不合格肉制品重现百姓餐桌。”这句话没有语病。()
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第2题
()用来控制油气流动的方向和大小,安全而有计划地进行生产,也用于完井测试、注液、压裂酸化、压井、油井清蜡等作业。(KQ78£¯65£­70)

A.油管挂

B.油管头四通

C.套管头

D.(上部)采油树

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第3题
以下关于煲汤说法正确的是()

A.用骨头等煲汤时,最好先冷水下锅做焯水工作,焯完水后的骨头用热水下锅炖煮

B.煲汤要早点放盐

C.煲汤时火不要太过

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第4题
煲汤的原料一定要与热水一起下锅。()
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第5题
以下关于煲汤的说法准确的是()。

A.汤水量与汤料量比例要合适

B.汤料煲前要进行适当处理

C.下肉料后,要先猛火烧开,撇去浮沫,再转中慢火加热

D.汤煲制中段时间火力可稍减弱,但最后阶段火力要猛,否则汤不香

E.汤一般煲3小时左右

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第6题
宋代福建客家第一个步入全国诗坛的文人是宁化人()。

A.张显宗

B.伍佑

C.汤莘叟

D.郑文宝

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第7题
煲汤时不宜过早撇除浮油。()
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第8题
《论语》中“君子之德风,小人之德草,草上之风,必偃。”强调了()对整个社会风气的巨大影响。

A.领导者

B.教师

C.商人

D.百姓

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第9题
广东人爱喝汤,因为汤既好喝又有营养。汤料在煲制过程中发生的是()作用。
广东人爱喝汤,因为汤既好喝又有营养。汤料在煲制过程中发生的是()作用。

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第10题
下列句子语病的一项是()

A.央视《朗读者》受到观众的广泛好评,是因为其 节目形式新颖、文化内涵丰富的缘故

B.据统计,2017年一季度,国内汽油行业销售量与去年同期相比,增加大约12.7%左右

C.为了推动儿童文学的发展和繁荣,首届曹文轩儿童文学奖征 稿活动,目前全面启动

D.市卫生监督部门加大了对市场上牛肉的抽样检测,防止合格肉制品重现百姓餐桌

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第11题
烹饪原料在加热中会发生一系列物理化学变化。猪腱放在水里煲汤,煲后猪腱变松软、焾滑,这属于水解作用。()
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