题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于人乳成分正确的是（ ）。
A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
答案
C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
解析：人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主（C对）；人乳含蛋白质少于牛乳，但必需氨基酸比例适宜（A错）；人乳的脂肪酶使脂肪颗粒易于消化吸收（B错）；人乳中含丰富的维生素，但维生素D和维生素K较低（D错）；人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量与牛乳相似但利用率明显高于牛乳（E错）。
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