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[主观题]

关于水解奶粉,下列说法正确的是()

A.(1)水解奶粉,就是把普通奶粉里面的蛋白质给水解了。蛋白质原本是大分子蛋白,水解技术可以把大分子分解成小分子,这样蛋白质就能更好被消化,可以适应消化能力差以及对蛋白质过敏的宝宝B.(2)适度水解奶粉是水解程度最低的C.(3)由于种种原因不能母乳的宝宝,在出生前4个月,首选适度水解奶粉D.(4)宝宝喝普通奶粉不过敏,也可以吃适度水解奶粉
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D

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第1题
关于新西兰奶粉事件.下列说法错误的是:A.被检测出的有毒物质是三聚氰胺B.被检测出的有

关于新西兰奶粉事件.下列说法错误的是:

A.被检测出的有毒物质是三聚氰胺

B.被检测出的有毒物质是二聚氰胺

C.此事件波及到了可瑞康、惠氏、美赞臣等多个洋品牌奶粉

D.对国内消费者造成了一定的影响

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第2题
关于新西兰奶粉事件,下列说法错误的是:A.被检测出的有毒物质是三聚氰胺B.被检测出的有毒物质是二

关于新西兰奶粉事件,下列说法错误的是:

A.被检测出的有毒物质是三聚氰胺

B.被检测出的有毒物质是二聚氰胺

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D.对国内消费者造成了一定的影响

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第3题
对轮状病毒患儿,()是最佳选择

A.母乳喂养

B.混合喂养

C.人工喂养

D.深度水解奶粉

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第4题
对食物过敏的说法错误的是()。

A.对食物过敏的婴儿应选择蛋白水解配方奶粉

B.由食物或食品添加剂引起的反复、有规律发作的变态反应

C.常表现为湿疹、呕吐、便秘、哮喘等

D.对食物过敏的婴儿应选择氨基酸配方奶粉

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第5题
2013年8月,新西兰奶粉受肉毒杆菌污染事件为奶粉安全敲响了警钟。下列关于肉毒杆菌的说法不正确的
是()。

A.肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌

B.肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌的毒素对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,可被胃肠道吸收,损害身体健康

C.肉毒杆菌毒素是一种神经毒素,因此医学上应用肉毒杆菌毒素除皱会使皮肤中毒

D.摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒,如pH>4.6的低酸性罐头食品(含铁罐、玻璃罐)或香肠、火腿

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第6题
埃博拉病毒是一种RNA病毒,将该病毒彻底水解,下列关于得到产物的说法,正确的是()

A.一定得到20种氨基酸

B.能得到四种核糖核苷酸

C.碱基种类和噬菌体相同

D.产物中一定含有H、O元素

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第7题
关于安满奶粉中添加的益生菌下列说法正确的是()。

A.智孕宝只含有鼠李糖乳杆菌这一种菌

B.倍御只含有乳双歧杆菌这一种菌

C.宝宝粉只含有鼠李糖乳杆菌这一种菌

D.宝宝粉只含有乳双歧杆菌这一种菌

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第8题
能立多G4奶粉通过乳蛋白水解工艺,将牛乳中的 乳清蛋白、酪蛋白成分进行适度水解,好处是()
A.小分子蛋白更好消化吸收B.水解后的蛋白质可帮助降低婴幼儿过敏的风险C.水解过程形成的酪蛋白磷酸肽(CPP)可以在小肠中稳定存在,可有效地捕获游离状态下的 钙、铁、锌 等矿物质,促进吸收D.富含OPO
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第9题
关于简单三酰甘油和混合三酰甘油,下列说法正确的是()。

A.简单三酰甘油是纯净物,而混合三酰甘油是混合物

B.二者所含的酯键种类和数目不同

C.二者水解会生成不同的醇

D.二者所含的脂肪酸种类不同

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第10题
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是()。 A.蛋白质的组成单位是氨基酸B.蛋白质可以水解为脱氧核

下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是()。

A.蛋白质的组成单位是氨基酸

B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸

C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的

D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮

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第11题
关于婴幼儿喂养,下列哪些说法是对的()

A.①配方奶(奶粉)比母乳更有营养

B.②开始喂母乳越早越好

C.③孩子出生后6个月添加辅食

D.④辅食应首先添加谷物类的

E.⑤不知道

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