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[多选题]

网络餐饮服务提供者除遵守食品安全的一般要求，还应遵守以下哪些与网络订餐送餐有关的规定（）。

A.具有实体店并取得含网络经营项目的食品经营许可证

B.实体店设有可现场登陆其网站、网页或网店的设施设备

C.在许可核定的范围从事经营活动，不得超范围经营

D.在网络显示经营活动的主页面上公布其食品经营许可证、量化分级动态等级，自建网站的还需公示其营业执照

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第1题

网络餐饮服务第三方平台提供者应当与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任。（）

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第2题

国家市场监督管理总局近日发布通知称，将从2018年10月初至2019年1月底，在全国范围内开展为期()的网络餐饮服务食品安全专项检查，了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的落实情况;督促其落实食品安全主体责任，进一步规范经营行为。

A.3个月

B. 4个月

C. 5个月

D. 6个月

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第3题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的，送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于（）年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第4题

从事餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定？（）

A．具有实体店

B．取得食品经营许可证

C．在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营

D．在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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第5题

网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案，记录入网（)的基本情况、食品安全管理人员等信息（）

A.食品生产经营者

B.食品经营者

C.餐饮服务人员

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第6题

全国餐饮服务食品安全宣传教育的重点对象是()。

A.餐饮服务提供者

B.社区居民

C.农(牧、渔)民

D.中小学校师生

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第7题

餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律，引导餐饮服务提供者依法经营，推动行业诚信建设，宣传、

普及餐饮服务食品安全知识。()

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第8题

重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是（)。

A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，要求主办单位提供必要的条件

B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查

C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定

D、以上都是

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第9题

从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。（)

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第10题

餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者应每（)对其从业人员进行一次食品安全培训考核。

A.2个月

B.4个月

C.6个月

D.8个月

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第11题

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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