题目内容
（请给出正确答案）
A.蛋白质最重要的功能是相成机体组织，器官的成分
B.蛋白质可以修复受伤的组织器官
C.血液中脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白，具有运送营养素的作用
D.蛋白质是最主要的供能物质
E.蛋白质不能直接为神经系统供应能量
答案
ABCE
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A．食物中的有机物都能为生命活动提供能量
B．青少年应多补充蛋白，因为蛋白质是最重要的供能物质
C．人们选择富含淀粉的“五谷”作为主食，是因为这类食品最为丰富
D．一日三餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%比较符合人体日常需求
关于胰的叙述，错误的是
A．内分泌部即胰岛
B．是人体重要的消化腺
C．胰液分解消化蛋白质、糖类和脂肪
D．胰由外分泌和内分泌两部分组成
E．胰头、体、尾3个部分有明显界限
A.中国境内现存年代最远、规模最大、保存最完整和最集中，以西式建筑为主、中西式建筑互相辉映的历史城区
B.是西方宗教文化在中国和远东地区传播历史重要的见证
C.是四百多年来中西文化交流互补、多元共存的结晶
D.重要历史人物对城市的评价，增加了该城市历史文化的内涵
A.软胶囊的囊壳是由明胶、增塑剂、水三者构成的，明胶与增塑剂的比例对软胶囊剂的质量有重要的影响
B.软胶囊的囊壁具有可塑性与弹性
C.对蛋白质性质无影响的药物和附加剂均可填充于软胶囊中。
D.可填充各种油类和液体药物、药物溶液、混悬液和固体物
E.液体药物若含水5%或为水溶性、挥发性有机物，制成软胶囊有益崩解和溶出
A．不但高纤维食品，而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用
B．绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明
C．多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病
D．高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富
A.项目管理计划最重要的用途是指导项目执行，监控和收尾
B.项目管理计划是自上而下制定出来的
C.项目管理计划集成了项目中其他规划过程的成果
D.制定项目管理计划过程会促进与项目干系人之间的沟通
A．出现腹水患者应给予低盐或无盐饮食
B．血氨偏高或肝功能差的病人应该限制蛋白质的摄入
C．对肝脏有损害倾向者应限制蛋白质的摄入，每日摄入量应限制在50g
D．食物应该多样化，提供足够的营养
