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[判断题]
食品生产企业，从业人员进入作业区域需规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束（）
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是
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A.进入生产作业区域不应佩戴手表、饰物
B.进入生产作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆
C.进入生产作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人物品
D.进入生产作业区域应规范穿着洁净的工作服
A．进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B．进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作
C．进入作业区域可配戴饰物、喷洒香水，但不应化妆、染指甲
D．接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食
A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时，可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
A.企业应在新技术、新材料、新工艺、新设备设施投入使用后30日内，组织制修订相应的安全生产和职业卫生操作规程
B.企业应明确安全教育培训主管部门，定期识别安全教育培训需求，制定、实施安全教育培训计划，并保证必要的安全教育培训资源
C.未经安全教育培训合格的从业人员，不应上岗作业
D.企业应对从业人员进行安全生产和职业卫生教育培训，保证从业人员具备满足岗位要求的安全生产和职业卫生知识
A.企业的主要负责人和安全生产管理人员，必须具备与本单位所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力
B.企业应做好安全教育培训记录，建立安全教育培训档案
C.未经安全教育培训，或培训考核不合格的从业人员，不得上岗作业
D.企业应确定安全教育培训主管部门，按规定及岗位需要，定期识别安全教育培训需求
在下列行为中，食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。
A.在操作间吃东西
B.用勺品尝菜
C.切凉菜时戴着口罩
D.把钱、饭卡放在更衣室的柜子中
A.生产人员工作过程中可以从粗加工区域进入精加工区域
B.掉在地上的熟食品可以用清水清洗后进行下一步包装
C.掉在地上的熟食品可以做下脚料处理
D.盛放食品的盒子可直接放在地上
