题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
九曲焖香阀的意思是（）
A.通过释放电极将气泡打碎，沸腾更持久
B.超大九曲排气阀，让泡泡累死在路上
C.通过回型栅栏阻隔泡泡
D.破泡防溢，让锅里持续加热
答案
B、超大九曲排气阀，让泡泡累死在路上
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A.通过释放电极将气泡打碎，沸腾更持久
B.超大九曲排气阀，让泡泡累死在路上
C.通过回型栅栏阻隔泡泡
D.破泡防溢，让锅里持续加热
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B、超大九曲排气阀，让泡泡累死在路上
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A.根据原料的老嫩、软硬程度，确定加水量和加热的时间
B.为加速水分挥发，焖制时不宜加盖
C.多用中火或中慢火焖制
D.原料在焖制前一般经过增香、增色、定型等初步熟处理
A.因为苏没有解决溢锅根本问题，持续沸腾煮饭过程中会产生大量气泡，气泡过多就会发生溢锅，为了防止溢锅，只能通过调低火力防止溢锅
B.苏泊尔使用平面IH，火力小。加热慢沸腾不充分，米饭没嚼劲
C.苏泊尔使用过时蒸汽技术，只会淋出低温水蒸气，形成水泡米
D.苏泊尔没有上盖加热，不能焖住原香蒸汽，锁水保湿
E.苏球釜内胆主要材质为铁，铁的传热低于铝合金，导磁传热低于430不锈钢
