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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

2021年3月8日9:00，调制好的蜜汁酱，在傍晚21：30用完了，又继续调制了一些蜜汁酱，请问这个有效为到（）

A.2021年3月9日9:30分钟

B.2021年3月8日23:59分钟

C.2021年3月9日1:30分钟

D.2021年3月9日23:59分钟

答案

B、2021年3月8日23:59分钟

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更多“2021年3月8日9:00，调制好的蜜汁酱，在傍晚21：30…”相关的问题

第1题

配置好的川香蜜汁酱保质期是当晚打烊废弃（）

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第2题

工作站上打烊废弃调好的川香蜜汁酱，可以不黏贴时间卡（）

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第3题

蜜汁叉烧的味型属于双合味中的（）。

A.咸甜味

B.鲜甜味

C.酱香味

D.咸鲜味

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第4题

在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是()。

A.提前将黄油从冰箱取出解冻，化软后搅打

B.在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄，搅澥

C.等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打

D.将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色

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第5题

调制黄油酱和调制蛋白点心时的蛋白加工方法是相同的（）

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第6题

调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和（)。

A.豆瓣酱

B.香辣酱

C.芝麻酱

D.沙茶酱

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第7题

2021年3月8日8:钟，从冷冻冰箱中取出面饼常温解冻，解冻完成冷藏保存，请问面饼的到期时间是（）

A.2021年3月9日8:30

B.2021年3月9日10:30

C.2021年3月8日22:30

D.2021年3月10日10:30

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第8题

调制酱香味型主要酱料是甜面酱和（）

A.芝麻酱

B.香辣酱

C.豆瓣酱

D.海鲜酱

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第9题

调制百搭酱不需要用到（）。

A.豆瓣酱

B.火腿蓉

C.植物油

D.生抽

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第10题

调制生菜馅时适量增加（)，可增加菜馅的黏性。

A.粟粉

B.酱类

C.酱油

D.盐

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