题目内容
（请给出正确答案）
A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,还与功能基团相关
C.都由细胞核内的DNA控制合成
D.都能催化化学反应[来源:学科网ZXXK]
答案
B、蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,还与功能基团相关
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A.秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类
B.山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株
C.中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株
D.我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵
A.胰岛素通过被动运输运出胰岛细胞
B.钾离子通过协助扩散进人神经元
C.葡萄糖进入红细胞不需要ATP提供能量
D.吞噬细胞吞噬细菌与膜上载体蛋白有关
A.疟疾和腮腺炎都属于血液传染病，症状越严重，传染性越强
B.当免疫功能过强时，进入人体内的某些食物或药物会引起过敏反应
C.抗体是在淋巴细胞刺激下由抗原产生的一种特殊蛋白质
D.疫苗能杀死病原体，所以接种疫苗可有效预防传染病
下列有关蛋白质的叙述中，错误的是()。
A．人体每天都必须摄入一定量的蛋白质
B．植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡
C．纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质
D．孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
A.癌变的细胞端粒酶会表达，保证癌细胞的增殖不受端粒变短的影响
B.颤藻细胞DNA每复制一次，端粒就会缩短一点
C.人体内正常细胞中存在与端粒酶形成有关的基因
D.人体内不同细胞端粒的长度可能不同
A.细胞质膜由蛋白和磷脂分子组成
B.细胞质膜由双层磷脂分子构成基本骨架
C.细胞质膜具有渗透屏障的功能
D.细胞质膜中的蛋白质和磷脂分子的种类和数量是相当稳定的
对本段文字理解正确的一项是()。
A．凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B．三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C．牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D．较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
