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[单选题]

日本红菇是()型的毒蘑菇

A.胃肠型

B.神经型

C.肝损伤型

D.溶血性

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A、胃肠型

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第1题
毒蘑菇的毒素主要分为胃肠毒型,神经精神型,溶血型,肝肾损害型四种类型。()
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第2题
平菇是()生物。

A.自养型

B.异养型

C.寄生型

D.共生型

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第3题
若品种没有问题,发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度下也不出菇的主要原因是()。

A.品种的温型与气温不符

B.培养料不适宜

C.未脱袋

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第4题
红菇蛏汤中对红菇的预处理,哪些描述是对的()

A.红菇去蒂

B.红菇提前浸泡25~30分钟至回软

C.将浸泡好的红菇和红菇水直接倒入锅台

D.红菇水需要在后厨与葱姜等配料煮滚

E.煮滚后倒入电磁百秒鱼砂锅,盖盖待用

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第5题
病死率最高的毒蕈中毒类型是()。

A.肝肾损害型

B.胃肠型

C.神经精神型

D.溶血型

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第6题
患者高热弛张、恶心呕吐、腹泻频繁,解水样便或血便的是()

A.脑型疟疾

B.胃肠型

C.过高热型

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第7题
胃肠型食物中毒的最主要治疗措施是()。

A.抗生素治疗

B.洗胃、导泄

C.对症治疗

D.抗毒素治疗

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第8题
红菇蛏汤哪些操作是正确的()

A.楼面需要等锅内汤底沸腾再下蛏子

B.煮汤出现大量泡沫,检查红菇浸泡情况

C.煮汤出现大量泡沫,检查蛏子清洗情况

D.如果出现汤水扑出来,检查汤水比例

E.如果出现汤水扑出来,检查使用盛器

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第9题

胃肠型食物中毒最常见的病原菌是大肠杆菌。()

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第10题
中满内热是“脾瘅”核心病机,其主要表现形式可分为肝胃郁热、胃肠实热两型,其中适用于胃肠实热型的方药是()

A.大黄黄连泻心汤

B.大柴胡汤

C.栀子干姜汤

D.小陷胸汤

E.小青龙汤

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第11题

胃肠型食物中毒最常见的病原菌是金黄色葡萄球菌。()

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