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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

属于食品非法添加物的是()。

A.亚铁氰化钾;

B.柠檬黄;

C.糖精钠;

D.溴酸钾

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第1题
非法添加物等于食品添加剂,规范使用不会危害人体健康。()
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第2题
非法添加物既包含食品原料、新资源食品,又包含食品添加剂。这种说法正确吗?

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第3题
关于食品添加剂,以下说法正确的是:()。

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂,二是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第4题
以下有关食品添加剂的表述正确的是()。

A.天然食品添加剂比人工化学合成食品添加剂更安全。

B.食品添加剂对身体有害应该一概禁止使用。

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物根本不是食品添加剂。

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用。

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第5题
为防止毒豆芽、地沟油等非法使用化学添加物、掺假造假行为的发生,本讲认为应加大对违法食品责任者的()。

A.召回力度

B.风险沟通

C.食品标签制度

D.处罚力度

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第6题
食品添加剂是违法添加物,这说法正确吗?()
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第7题
过敏原并不一定是产品配方中的添加物,需要考虑员工携带食品可能造成的食品过敏原污染()

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第8题
食品添加物应放在()。

A.仓库存放

B.添加剂柜中存放

C.冷库存放

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第9题
哪一项与防止交叉污染无关?()

A.置于地面之食品篮框,下方应使用专用篮框垫底

B.食品添加物领用应有专册记录

C.刀具砧板分区放置、颜色区分

D.食材分类分区置放、覆盖保护

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第10题
下列哪些食品添加剂是绿色食品允许使用的()

A.亚铁氰化钾

B.柠檬酸铁铵

C.苯甲酸钠

D.甜蜜素

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第11题
下列选项中,属于钢的化学热处理的是()。

A.渗碳

B.渗氮

C.氰化

D.发黑

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